FN 降落值測(cè)定儀
- 公司名稱 杭州麥哲儀器有限公司
- 品牌
- 型號(hào) FN
- 產(chǎn)地 杭州市拱墅區(qū)祥茂路36號(hào)2樓
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2018/5/14 9:00:00
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降落值測(cè)定儀 又名 降落數(shù)值測(cè)定儀
FN降落值測(cè)定儀是測(cè)定谷物中淀粉酶活性的儀器,可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測(cè)定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的*儀器。
方法原理:
谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來(lái)表示的。
技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB10361-89)
攪拌棒質(zhì)量 | 25±0.05g |
水浴桶加熱管 | 600W |
粘度管 | 內(nèi)徑 21±0.02mm 外徑 23.8±0.25mm 內(nèi)壁高 220±0.3mm |
重復(fù)性 | 兩次測(cè)定結(jié)果之差不得超過(guò)平均值的10% |
儀器尺寸 | 420×340×350mm |
儀器重量 | 25kg |
工作電壓 | AC 220V±10% 50Hz |
儀器名稱 | 型號(hào) |
面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀 | MJ-II(單頭) |
雙頭面筋測(cè)定儀 | MJ-III(雙頭) |
| FN型(有帶打印與不帶打?。?/div> |
智能白度測(cè)定儀 | WSB-V(有帶打印與不帶打?。?/div> |
磁性金屬物測(cè)定儀 | JJCC |
圓形驗(yàn)粉篩(新國(guó)標(biāo)型) | YFS30×8 |
油脂煙點(diǎn)儀 | YD-1 |
實(shí)驗(yàn)室粉碎磨/實(shí)驗(yàn)室粉碎機(jī) | FS-II |
糧食粘度測(cè)定儀 | LN(一個(gè)糊化裝置) |
快速粘度測(cè)定儀 | LN-II(二個(gè)糊化裝置) |
羅維朋比色計(jì) | WSL-2 |
錘式旋風(fēng)磨 | JXFM-110 |
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