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杭州大吉光電儀器有限公司

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FJ-SJSZ-10 食用油脂酸價、過氧化值速測卡(快速檢測)

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北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、*標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得26項(xiàng)計算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

     尤其值得一提的是,在食品*統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會同有關(guān)部門公開征集到的315項(xiàng)“地溝油”檢測方法中,本公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》,通過專家組論證、盲樣考核和綜合評價等程序脫穎而出,位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一,已正式市場化生產(chǎn)和銷售。

       同時,公司設(shè)有軟件部,團(tuán)隊(duì)成員具有多年資深的行業(yè)背景經(jīng)驗(yàn),曾多次參與國家郵政總局、國家*、*等政府行業(yè)系統(tǒng)開發(fā)建設(shè),并開發(fā)了食品安全綜合監(jiān)管信息系統(tǒng)和實(shí)驗(yàn)室信息化管理系統(tǒng),成功應(yīng)用于工商和食藥監(jiān)系統(tǒng),獲得了廣泛好評。公司于2005年創(chuàng)建食品安全行業(yè)門戶是食品安全領(lǐng)域先進(jìn)的專業(yè)在線媒體和信息服務(wù)平臺,及時提供食品安全的較早資訊、知識科普、快檢技術(shù)及產(chǎn)品咨詢、食品檢測標(biāo)準(zhǔn)在線查詢。通過網(wǎng)絡(luò)為各級政府監(jiān)管和不同企業(yè)自行檢驗(yàn)提供動態(tài)的食品安全檢測解決方案。

       北京智云達(dá)科技股份有限公司本著“以人為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神,愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時的檢測技術(shù)服務(wù)支撐和*的服務(wù)。Z終全面提高食品安全檢測的綜合能力,減少因食品品質(zhì)量問題帶來的經(jīng)濟(jì)損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,保護(hù)廣大消費(fèi)者的食品安全,提升我國食品安全的整體水平。

 

農(nóng)殘檢測儀,獸藥檢測,水質(zhì)檢測,水發(fā)產(chǎn)品檢查,甲醛檢測,病蟲害檢測

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品

食用油脂酸價和過氧化值速測卡使用說明

1 適用范圍:本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。

2 方法原理:以紙片作為載體做成卡片形式,通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進(jìn)行反應(yīng),其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比,以此達(dá)到酸價或過氧化值的半定量。

3檢測試材:酸價試紙(測試范圍0~5.0 mg KOH/g),過氧化值試紙(測試范圍0~50meq/kg)。

4操作方法

4.1直接取植物油(動物油需加熱使其融化)樣品適量(約5mL)于清潔、干燥容器中,將油樣溫度調(diào)整至25℃±5℃,將試紙端插入油樣中并開始計時,試紙插入油樣1~2秒立即取出,將試紙塊面朝上平放

4.2酸價測試紙的*反應(yīng)時間為5min,3~8min內(nèi)比色有效。

4.3過氧化值測試紙的反應(yīng)計時視環(huán)境溫度而定,在表中規(guī)定的時間內(nèi)比色有效。

環(huán)境溫度(℃)

0~4

5~9

10~19

20~29

30~36

反應(yīng)時間(秒)

120~150

90~120

75~105

60~90

45~75

5結(jié)果判定:試紙顏色與色卡相同或相近時以色卡標(biāo)示值報告結(jié)果。如試紙顏色在兩色卡之間,則取兩者的中間值。

6 注意事項(xiàng)

6.1 嚴(yán)格掌握環(huán)境溫度與反應(yīng)時間以便得到正確結(jié)果。

6.2 測定動物油脂時,取少量樣品融化,待油溫降至30℃以下還未凝固時進(jìn)行測定。

6.3 注意樣品采集的均勻性,罐口、桶口的樣品往往不能代表整體樣品。對超標(biāo)嚴(yán)重的樣品可采取處理措施。對難以判斷是否超標(biāo)的樣品,應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室確定。

7 速測卡質(zhì)量控制:

7.1色卡標(biāo)示值應(yīng)與標(biāo)定的酸價和過氧化值相同或相近。

8 產(chǎn)品儲藏與效期:試劑閉光常溫保存,有效期為18個月。

 

食用油脂酸價、過氧化值速測卡(快速檢測)

食用油脂酸價、過氧化值速測卡(快速檢測)

 

 

 

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