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杭州大吉光電儀器有限公司

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MJ-IIA 單頭面筋測定儀

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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司是一家服務于農(nóng)的國家高新技術企業(yè),致力于成為全球領xian的智慧農(nóng)業(yè)綜合服務商,秉承“用科技改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),用服務締造美好生活”的使命,利用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等信息技術,聚焦數(shù)字農(nóng)業(yè)核心技術閉環(huán),精煉智能裝備、軟件平臺、大數(shù)據(jù)應用三大業(yè)務體系,提供集數(shù)據(jù)采集、分析決策、精準執(zhí)行與科學管理于一體的數(shù)字農(nóng)業(yè)一站式綜合解決方案,為農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)政體系數(shù)字化轉型、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化應用及科研數(shù)字化創(chuàng)新提供重要的裝備技術支撐與數(shù)據(jù)服務。
公司成立于2008年,總部坐落于杭州,旗下?lián)碛姓憬匦畔⒓夹g有限公司、杭州托普儀器有限公司等多家子公司,業(yè)務范圍覆蓋全國。托普云農(nóng)通過信息技術與農(nóng)業(yè)專業(yè)、軟件與硬件協(xié)同的雙輪驅動戰(zhàn)略,創(chuàng)新升級技術,研發(fā)、迭代200+智能硬件裝備,聯(lián)動物聯(lián)網(wǎng)平臺,構建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全要素的智慧數(shù)據(jù)采集、管理決策系統(tǒng),打造農(nóng)業(yè)大腦;搭建省市級鄉(xiāng)村大腦,落地多跨應用場景;開發(fā)數(shù)字鄉(xiāng)村服務應用,建設農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大腦。截至目前,數(shù)字農(nóng)業(yè)綜合解決方案服務地圖覆蓋上萬個鄉(xiāng)鎮(zhèn),涵蓋千余市縣農(nóng)業(yè)云平臺、萬余服務經(jīng)營主體。
公司目前是全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心全面戰(zhàn)略合作單位,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕地質量監(jiān)測保護中心戰(zhàn)略合作單位,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳戰(zhàn)略合作單位。先后獲得國家高新技術企業(yè)、全國專精特新重點“小巨人”企業(yè)、國家傳感器網(wǎng)絡標準工作組成員單位、浙江省省級重點農(nóng)業(yè)企業(yè)研究院、浙江省省級院士專家工作站、杭州市重點擬上市企業(yè)、杭州市準獨角獸企業(yè)等榮譽,目前有員工600余人,研發(fā)技術人員占比達40%。






人工氣候室建設,種質資源庫建設,培養(yǎng)箱,種子儀器,植物生理儀器,植保儀器,土壤儀器,環(huán)境氣象儀器

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應用領域 農(nóng)業(yè)
型號 MJ-IIA

一、產(chǎn)品介紹

(含指數(shù)和烘干儀)單頭面筋測定儀由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺du立儀器組成,主要用于測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數(shù)),適用于小麥粉和全麥粉的測定。單頭面筋測定儀廣泛應用于糧食加工、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率等。


二、功能特點

1、采用微電腦控制,一鍵完成測試過程,無需人員看守。

2、面板人性化,簡潔大方,觸摸式按鍵,使用壽命長。

3、儀器無噪音,免維護,外觀精美,數(shù)據(jù)更精確。


三、技術參數(shù)

攪拌器轉速:120r/min±2r/min

細洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80μm(200目)金屬篩

細洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80μm(26目)不銹鋼金屬篩

洗滌液流量:50ml/min~56ml/min

和面時間:1s~59s(數(shù)據(jù)可調(diào),每1s起調(diào))

洗滌時間:1s~59s、1min~9min(分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào))

離心時間:1s~59s、1min~9min(分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào))

離心轉速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調(diào))

離心篩盒:孔徑為500μm

離心加速度:2000g


四、測定原理

濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分(谷蛋白和醇溶蛋白)經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,后用鹽水洗滌,去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋;在離心力作用下,面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板,稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù);用烘干儀烘干濕面筋的水分后,稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。







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