官方微信|手機版

產(chǎn)品展廳

產(chǎn)品求購企業(yè)資訊會展

發(fā)布詢價單

化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>分析儀器>其它分析儀器>感官智能分析系統(tǒng)(電子鼻/電子舌)>FoodSense 辣度快速檢測儀

分享
舉報 評價

FoodSense 辣度快速檢測儀

具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱 北京盈盛恒泰科技有限責任公司
  • 品牌 Zimmer Peacock/美國ZP
  • 型號 FoodSense
  • 產(chǎn)地
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 更新時間 2024/10/25 11:29:01
  • 訪問次數(shù) 15279
產(chǎn)品標簽

辣度檢測辣椒素辛辣味

聯(lián)系方式:市場部查看聯(lián)系方式

聯(lián)系我們時請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!


      北京盈盛恒泰科技有限責任公司是從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應急檢測儀器的銷售、技術(shù)支持和售后服務的儀器供應商。公司目前是日本INSENT、日本JWP、意大利VELP、美國FTC、德國AIRSENSE、美國ZP、日本QS公司、日本KURABO、日本ATTO、德國OWR等儀器制造商的中國區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務中心,產(chǎn)品覆蓋食品感官分析、食品營養(yǎng)分析、食品安全檢測及環(huán)境應急監(jiān)測等。
      盈盛恒泰總部位于北京,經(jīng)歷十多年的穩(wěn)步發(fā)展,在北京設有商務中心、技術(shù)服務中心、食品儀器應用實驗室,在天津設有環(huán)境儀器研發(fā)制造中心、倉儲中心、環(huán)境儀器運維服務中心,在香港、上海、廣州、成都、南京、銀川等地設有分公司和辦事機構(gòu)。公司培養(yǎng)了一支專職敬業(yè)、經(jīng)驗豐富的營銷和技術(shù)團隊,為各地的高校、科研機構(gòu)、工礦企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)及環(huán)境監(jiān)測站等客戶提供專業(yè)化的優(yōu)質(zhì)服務,并已獲得行業(yè)用戶的高度認可和支持。公司秉承誠信、擔當、進取、團結(jié)的核心價值理念,將努力發(fā)展成為對行業(yè)發(fā)展有巨大貢獻的企業(yè)!
     主營產(chǎn)品:電子鼻、電子舌、質(zhì)構(gòu)儀、辣度儀、發(fā)酵特性分析儀、食品熱量分析儀、肉品新鮮度測定儀、凱氏定氮儀、杜馬斯定氮儀、碳氮元素分析儀、脂肪儀、纖維素儀、膳食纖維儀、油脂氧化分析儀、惡臭氣味監(jiān)測儀、多組分在線氣體監(jiān)測儀、快速毒氣檢測儀、水質(zhì)監(jiān)測儀、傅里葉紅外光譜儀及常規(guī)實驗室前處理儀器等。

 

 

 

 

 

 

電子舌;電子鼻;食品物性分析儀;質(zhì)構(gòu)儀;手持式分光測色儀;杜馬斯燃燒法定氮儀;凱氏定氮儀;脂肪測定儀;纖維素測定儀;膳食纖維測定儀;蛋白質(zhì)測定儀;定氮儀;近紅外分析儀;脂肪提取儀;木質(zhì)素;粗纖維測定儀;電子鼻;油脂氧化分析儀;機械攪拌器;BOD測定儀;多參數(shù)水質(zhì)分析儀;植物冠層分析儀;便攜式葉面積儀;激光葉面積儀;光合作用測定系統(tǒng);根系生長監(jiān)測系統(tǒng);水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng);水質(zhì)檢測儀;日本INSENT;意大利VELP;美國FTC;德國AIRSENSE;意大利ASTORI;美國UNITY;日本HORIBA

應用領域 食品,農(nóng)業(yè)
    辣度快速檢測儀采用辣味傳感器技術(shù),快速檢測辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。無論是調(diào)味汁、粉末還是加工食品,可以簡便快捷地確定史高威爾值(通用的辣度的單位:史高維爾SHU)。

    國際上被廣為認可的方法是史高維爾感官測試(ScovilleOrganoleptictest)法,結(jié)果單位用ScovilleHeatUnit(SHU)表示。該方法為將被測物一單位的辣椒素溶解到糖水里,然后交給數(shù)個人品嘗,之后逐漸增加糖水量,直到無法嘗出辣味為止,此時糖水量的總和即為被測物的史高維爾辣度單位(SHU)。目前*的換算方法是:1g/ml的純辣椒素的辣度相當于15,000,000SHU。

    測試原理:

    通常食品中的辣味是由食品中所含辣椒素來引起的,辣椒素是親油性生物堿的一種,通過檢測辣椒素含量來確定食品的辣味是傳統(tǒng)的比較流行的方法。

    檢測界面:

    技術(shù)參數(shù):

    ♦電化學辣味傳感器

    ♦辣度測試范圍:0——20,000,000SHU

    ♦測試結(jié)果同HPLC辣椒素定量分析結(jié)果相關(guān)系數(shù):0.9741

    ♦測試時間:含樣品前處理及測試的全部時間小于5分鐘

    ♦便攜移動,重量小于2公斤

    ♦直接輸出SHU辣度結(jié)果值

    ♦辣味傳感器采用三電極原理,插拔式使用,自動識別檢測

    優(yōu)勢特點:

    ♦移動便攜,隨時隨地可以進行檢測

    ♦檢測速度快,樣品前處理及測試全過程小于5分鐘

    ♦不需要復雜的后期數(shù)據(jù)處理,直接輸出SHU辣度結(jié)果值

    ♦數(shù)據(jù)結(jié)果辣度值SHU通用

    ♦操作簡單,無需專業(yè)實驗員就可操作

    ♦儀器運行及維護工作量少,成本低

    ♦可在IPHONE手機、IPAD平板電腦操作和數(shù)據(jù)管理

    辣度快速檢測儀相對于分析儀器HPLC、GC、毛細管電泳等化學分析來說,操作簡單,快速高效,儀器維護成本低等優(yōu)勢。


化工儀器網(wǎng)

采購商登錄
記住賬號    找回密碼
沒有賬號?免費注冊

提示

×

*您想獲取產(chǎn)品的資料:

以上可多選,勾選其他,可自行輸入要求

個人信息:

溫馨提示

該企業(yè)已關(guān)閉在線交流功能