食品級維生素b6

食品級維生素b6

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中文名稱: 維生素B6

中文同義詞: 5-羥基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇;吡多醇;吡多辛;吡多素;食品級維生素B6

英文名稱: Pyridoxine

CAS號: 65-23-6

分子式: C8H11NO3

分子量: 169.18

包裝：25kg/紙板桶

產品簡介

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。 1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。

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產品性狀

此物質是無色可溶于水及酒精的結晶體，因含有鹽（NaCl）的成份，故帶有點咸味道。此類物質對熱不敏感，但碰到堿性物質或者是紫外線之類時，即將會分解。鹽酸比哆醇的融解點約為204℃~206℃。