天門冬氨酸鈣,富馬酸,富馬酸一鈉,甘氨酸,甘氨酸鈣,甘氨酸鋅,乳酸鉀,乳酸鈉,L-乳酸鈣,乳酸亞鐵,L-丙氨酸,琥珀酸二鈉,DL-蘋果酸鈉,檸檬酸蘋果酸鈣,食品香精,固體飲料
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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主要用途 | 酸味劑 | CAS | 110-17-8 |
冷水溶富馬酸比原富馬酸在冷水中的溶解度提高65%以上,是一種口味更加純正的酸味劑,其酸度為檸檬酸的2.5倍,而且乳化性、穩(wěn)定性更好。它可以替代蘋果酸、檸檬酸、苯甲酸廣泛用于清涼飲料、飲品、酒類、果子醬、糕點、腌菜、面條、面包、饅頭、涼拌菜等;并起著食品防霉劑。
有效物質(zhì)含量:100
購買流程:電詢
特色服務(wù):支持小樣
含量(總酸)%≥99.0
水份%≤0.30
DSS%≤0.30
熔點℃286-289
灰份%≤0.03
色度(5%乙醇中)Hazen≤15
重金屬(以Pb計)PPM≤10
砷(以As計)PPM≤3
冷水溶富馬酸比原富馬酸在冷水中的溶解度提高65%以上,是一種口味更加純正的酸味劑,其酸度為檸檬酸的2.5倍,而且乳化性、穩(wěn)定性更好。它可以替代蘋果酸、檸檬酸、苯甲酸廣泛用于清涼飲料、飲品、酒類、果子醬、糕點、腌菜、面條、面包、饅頭、涼拌菜等;并起著食品防霉劑