MJZ 面筋指數(shù)測定儀
| 參考價 | ￥ 3200 | ￥ 2480 |
| 訂貨量 | 1-4 臺 | ≥5 臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 遼寧賽亞斯科技有限公司
- 品牌
- 型號 MJZ
- 產地
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2024/4/10 20:33:26
- 訪問次數(shù) 1132
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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品 |
|---|
產品介紹
面筋指數(shù)測定儀的電子控制部分采用*單片機技術控制，速度恒定，整機具有運行穩(wěn)定、性能穩(wěn)定、操作方便等特點，是同類進口儀器的理想替代品，采用數(shù)字顯示窗口，按GB/T 5506-2008《小麥和小麥面筋含量測定法》的要求，研制研制了小麥濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定專用儀器。
面筋測定儀又名;指數(shù)儀;面筋質量數(shù)量測定儀濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分(谷蛋白和醇溶蛋白)經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋;在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù);用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率
面筋指數(shù)測定儀技術參數(shù)
1.離心時間：1s~59s，1 min~9 min
2.離心速度：3000 r/min，6000 r/min±5r/min(可調)
3.離心篩箱：孔徑500μm
4.指數(shù)孔板：孔徑600μm
5.電源：AC220V/50Hz100W
6.凈重：8公斤
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