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PAL-H ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計(jì)

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ATAGO（愛拓）源自日本，成立于1940年，總部設(shè)在日本東京，80年來一直致力于研究與開發(fā)多樣化、應(yīng)用廣泛的光電檢測儀器。其主要產(chǎn)品為折光儀、旋光儀及基于折射原理測定各種物質(zhì)濃度的衍生產(chǎn)品濃度計(jì)，多年來已為各行各業(yè)提供了多樣化的產(chǎn)品濃度檢測方案。


主要銷售：折射儀、折光儀、旋光儀、糖度計(jì)、濃度計(jì)、鹽度計(jì)、粘度計(jì)、食用油品檢測儀、二氧化碳糖度檢測儀等多種物質(zhì)的濃度檢測儀。


ATAGO（愛拓）產(chǎn)品的應(yīng)用涵蓋從食品飲料，果蔬種植，制糖行業(yè)，日用化工，生物制藥，金屬加工，工業(yè)制造到石油化工等多種領(lǐng)域。品質(zhì)可靠，耐用性好，獲得來自150多個(gè)國家和地區(qū)客戶的信任與肯定！








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產(chǎn)地類別 進(jìn)口 價(jià)格區(qū)間 面議
儀器種類 破壞型 應(yīng)用領(lǐng)域 食品,綜合

每當(dāng)春夏將至，集市里的水果攤，就像色卡一樣紅橙黃綠青的果子一溜排開，盡所能展現(xiàn)自己水靈的樣子，等待著命運(yùn)的揀選。想要封印住那個(gè)季節(jié)所的美味，于是，這世上便有了果醬。


果醬，是有史以來就伴隨著人類的最古老保存食品，是將水果精制濃縮后的精華。營養(yǎng)豐富，酸甜可口的果醬可以用來涂抹吐司，拌沙拉、拌酸奶等，使寡淡的一餐有滋味，還可以用來做蘸料，蘸薯?xiàng)l，蘸餅干等等。


新鮮的水果本身所含的糖分即占自重的10%~15%，所以只要再加入與所用水果含糖量等同的糖，最終制作的果醬含糖量即可達(dá)到65%，從而確保果醬可以長期保存。不過，這種計(jì)算方法根據(jù)所用水果不同而略有變化，因?yàn)槟承┧旧砗橇烤捅绕渌?，比如梨、葡萄和黃香李。其實(shí)，最古老的果醬制作時(shí)并不加糖，只是通過長時(shí)間慢慢熬煮使水果中的糖分充分濃縮，但是這樣做會(huì)讓水果失去原有的味道。

一般來說，需要遵照規(guī)定的配方添加糖的分量。如果糖加多了，果醬太甜便會(huì)導(dǎo)致熬煮時(shí)間縮短，容易造成水分蒸發(fā)量不足，水果不能浸潤糖分，從而提高了焦糖化的風(fēng)險(xiǎn)。反過來，如果糖加少了，會(huì)導(dǎo)致熱煮果醬的時(shí)間變長，水果的味道和結(jié)構(gòu)就容易變質(zhì)。

ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計(jì) PAL-H，快速檢測各種餡料、高熱糖漿、果醬的糖度（Brix）,ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計(jì)樣品量少，針對(duì)高溫樣品，測量快速，專業(yè)可靠。


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