北京中檢維康生物技術(shù)有限公司
iCheck®III型定量快檢儀檢測植物油中的黃曲霉素素(真菌毒素)
檢測樣品:食用植物油
檢測項目:黃曲霉毒素B1(真菌毒素)
方案概述:中國規(guī)定花生油、玉米油中黃曲霉毒素B1不得超過20μg/kg,其它食用植物油中黃曲霉毒素B1不得超過10μg/kg。歐盟規(guī)定食用植物油中黃曲霉毒素總量不得超過4μg/kg,黃曲霉毒素B1不得超過2μg/kg。用iCheck?IIII型定量快檢儀以及配套的快檢卡可以快速定量的檢測食用植物油中0-25ppb的黃曲霉毒素B1含量。
1、黃曲霉毒素是一類真菌(如黃曲霉和寄生曲霉)的有毒代謝物,它們具有很強(qiáng)的致癌性,主要存在于花生、谷物、堅果、棉籽以及一些食品、動物飼料等相關(guān)產(chǎn)品中。天然污染的黃曲霉毒素以黃曲霉毒素B1為主,1993年黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為Ⅰ類致癌物,是一類毒性*的劇毒物質(zhì)。中國規(guī)定花生油、玉米油中黃曲霉毒素B1不得超過20μg/kg,其它食用植物油中黃曲霉毒素B1不得超過10μg/kg。歐盟規(guī)定食用植物油中黃曲霉毒素總量不得超過4μg/kg,黃曲霉毒素B1不得超過2μg/kg。用iCheck®IIII型定量快檢儀以及配套的快檢卡、實驗室常用的前處理耗材等來測定黃曲霉毒素,可以快速定量的檢測食用植物油中0-25ppb的黃曲霉毒素B1含量。
2. 黃曲霉毒素定量快檢卡測試包組成
1) iCheck®黃曲霉毒素快檢卡(25個)
2) AFT微孔(25個)
3) AFT稀釋緩沖液CSB-1(5mL)
4) 200µL吸頭(50個)
5) AFT QR Code(1個)
6) 操作說明書
3. 試驗需要的設(shè)備
1)200µL、1000µL微量移液器(各1支)
2)iCheck® 定量快檢儀(帶零點校正片)以及定量快檢卡
3)多用途旋轉(zhuǎn)搖床
4)計時器
5) 電子稱
6)純水,或二次蒸餾水
7)提取液:甲醇+水(70+30)
8)漏斗
9)定性濾紙
10)50mL離心管
4. 試驗前的準(zhǔn)備與儀器標(biāo)定
1) 使用前將快檢卡、緩沖液和待檢樣品恢復(fù)至室溫30分鐘。
2) 設(shè)備零點校正:將零點校正片插入定量快檢儀測定室,點擊“零點校正”即可。
3) 設(shè)備標(biāo)定:將AFT QR Code插入定量快檢儀卡槽中,自動讀取“進(jìn)行標(biāo)定”即可。
4)根據(jù)測定樣品數(shù)量,打開包裝袋,取出快檢卡,和AFT微孔,將AFT微孔置于微孔架上。
5. 樣品處理與檢測
1) 稱取5.0g植物油樣品于50mL離心管中,加入25.0mL 70%甲醇水提取液,置于旋轉(zhuǎn)搖床上旋轉(zhuǎn)振蕩提取5分鐘(或用高速均質(zhì)器均質(zhì)1分鐘,或用手劇烈振蕩3分鐘),用定性濾紙過濾。
2) 取120μL AFT稀釋緩沖液于AFT微孔中,加入濾液30μL,用移液器吸打5次混勻,取100μL加入到快檢卡樣品孔中。
3) 37℃(±2℃)反應(yīng)10分鐘后,立即將快檢卡放入定量快檢儀中,點擊“分析”讀數(shù),即為樣品實際濃度。
注意事項
1) 快檢卡在保質(zhì)期內(nèi)一次性使用。2-8℃冰箱保存使用前應(yīng)平衡至室溫后再開袋使用。
2) 謹(jǐn)防快檢卡受潮,鋁箔包裝袋受損或快檢卡受潮后,檢測卡不要使用。
3) 盡量不要觸摸快檢卡中央的白色膜。
4) 所有溫育過程應(yīng)避免陽光直射。
5) 鋁箔包裝袋中的小包是干燥劑,不可誤服。
6) 超過保質(zhì)期不可使用。
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