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GC-MS/MS 法測定人造肉中16 種多環(huán)芳烴含量

檢測樣品:人造肉

檢測項目:16種多環(huán)芳烴含量

方案概述:本文使用島津三重四極桿氣質聯(lián)用儀GCMS-TQ8050NX建立了人造肉中16種多環(huán)芳烴的檢測方法。

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更新時間2023年08月16日

上傳企業(yè)島津企業(yè)管理(中國)有限公司

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本文使用島津三重四極桿氣質聯(lián)用儀 GCMS-TQ8050 NX 建立了人造肉中 16 種多環(huán)芳烴的檢測方法。 實驗結果表明:在 1.0~100 ng/mL 濃度范圍內,16 種多環(huán)芳烴組分線性良好,線性相關系數均在 0.999 以上, 各化合物檢出限在 0.01-0.09 ng/mL 之間。取濃度為 5.0 ng/mL 標準混合溶液,連續(xù)進樣 6 次,峰面積的相 對標準偏差均小于 3.6%,重復性良好。在空白樣品中進行 0.02、0.4 和 2.0 μg/kg 三個不同濃度加標實驗, 回收率在 83.3%-96.8% 之間。該方法簡單,穩(wěn)定,準確,適用于人造肉中 16 種多環(huán)芳烴的測定。

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