艾卡（廣州）儀器設(shè)備有限公司（德國(guó)IKA/艾卡）
選型 | IKA 低溫研磨解決方案
檢測(cè)樣品：薩其馬 雞肉軟條 PET聚酯
檢測(cè)項(xiàng)目：研磨力度
方案概述：樣品研磨是樣品前處理的第一步，研磨的目的有兩個(gè)：一個(gè)是盡可能減小顆粒的尺寸，提高后續(xù)處理的效率，另一個(gè)就是使樣品均一化，取樣具有代表性。使用IKA研磨機(jī)可輕松得到理想的研磨效果。
樣品研磨是樣品前處理的第一步，研磨的目的有兩個(gè)：一個(gè)是盡可能減小顆粒的尺寸，提高后續(xù)處理的效率，另一個(gè)就是使樣品均一化，取樣具有代表性。
大多數(shù)硬而脆的樣品在室溫下就能研磨成均勻的顆粒，而一些特殊樣品如韌性大的腸衣，纖維含量高的組織樣品、彈性高分子材料等在室溫下研磨卻無(wú)法直接粉碎成均勻的顆粒，需要經(jīng)過(guò)液氮或干冰冷凍脆化后才能被均勻粉碎。另外，研磨的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生熱量，熱敏感的樣品遇熱可能造成組分揮發(fā)或者變性，從而影響后續(xù)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。IKA從應(yīng)用角度出發(fā)，深入了解用戶(hù)的難點(diǎn)及痛點(diǎn)，推出了多款可實(shí)現(xiàn)低溫研磨和控溫研磨的產(chǎn)品。
IKA通用型研磨機(jī)
產(chǎn)品能力概覽
*部分機(jī)型配硬質(zhì)粉碎刀頭可研磨樣品的硬度達(dá)9Mohs
液氮低溫研磨應(yīng)用案例——韌性樣品的研磨
-
PET聚酯切片
根據(jù) GB/T 17931-2018 《瓶用聚對(duì)苯二甲酸乙二脂(PET)樹(shù)脂》的要求，檢驗(yàn) PET 的特性黏度需將樣品至于液氮中冷卻約 10 分鐘，然后粉碎至 1 mm 以下作為測(cè)定試樣，粉碎時(shí)間不超過(guò)30 秒。
測(cè)試條件
| 研磨機(jī) | IKA A11 basic 研磨機(jī) |
| 刀頭類(lèi)型 | A11.1 粉碎刀頭 |
| 轉(zhuǎn)速 | 28000 rpm |
| 研磨時(shí)間 | 29 秒 |
| 樣品量 | 約 10 g |
干冰低溫研磨應(yīng)用案例——粘性樣品的研磨
-
薩其馬（蜜類(lèi)軟食品）
粘性樣品如薩其馬、磨效果。而用干冰對(duì)樣品低溫脆化處理后，即可研磨成均勻的粉末。
測(cè)試條件
| 研磨機(jī) | IKA Multidrive basic研磨機(jī) |
| 刀頭類(lèi)型 | 標(biāo)準(zhǔn)粉碎刀頭 |
| 轉(zhuǎn)速 | 15000 rpm |
| 研磨時(shí)間 | 10秒 |
夾套控溫研磨應(yīng)用案例——熱敏感樣品的研磨
-
雞肉軟條
雞肉軟條是常見(jiàn)的寵物食品，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的檢測(cè)中，需要將其研磨為均勻的粉末，且研磨過(guò)程中樣品溫度不能過(guò)高（建議小于40℃），否則將影響檢測(cè)結(jié)果。對(duì)于此類(lèi)樣品，IKA推薦可外接恒溫循環(huán)器，通冷卻浴液至研磨杯的夾套內(nèi)，從而維持較低的樣品溫度，有效解決了樣品在研磨過(guò)程中的升溫過(guò)熱問(wèn)題。
測(cè)試條件
| 研磨機(jī) | IKA Multidrive control研磨機(jī) |
| 刀頭類(lèi)型 | 標(biāo)準(zhǔn)粉碎刀頭 |
| 轉(zhuǎn)速 | 20000 rpm |
| 研磨時(shí)間 | 20秒/次，共間歇研磨2次 |
| 研磨后樣品溫度 | 38.7℃ |
| 恒溫循環(huán)器 | IKA RC2 Lite |
| 冷卻水溫度 | 5℃ |
*實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)源: IKA應(yīng)用中心
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 傳統(tǒng)發(fā)酵肉減鹽策略對(duì)發(fā)酵風(fēng)味品質(zhì)的影響
- 智能感官設(shè)備助力研究：煮熟腌制肉制品的營(yíng)養(yǎng)、物理和風(fēng)味特性
- 低場(chǎng)核磁共振技術(shù)：食品粗脂肪測(cè)定的無(wú)損高效解決方案
- 使用高效液相色譜熒光檢測(cè)法測(cè)定食品中的低聚半乳糖
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定南通如皋地區(qū)蘘荷花苞中20種無(wú)機(jī)金屬元素
- 氣相色譜法測(cè)定食品中甲醇的含量
- 低壓靜電場(chǎng)處理對(duì)雙孢蘑菇采后貯藏品質(zhì)的影響
- 【CEM】大型混合食品樣品的微波消解：不同重量樣品的處理
- 干制方式對(duì)藏香豬肉干食用品質(zhì)的影響
- 紅燒牛肚加工過(guò)程中理化指標(biāo)變化及燉煮方式對(duì)其風(fēng)味影響研究
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 食品機(jī)械設(shè)備助力南酸棗的深加工之旅
-
消費(fèi)者市面上見(jiàn)到的南酸棗通常是其深加工后的產(chǎn)品。通過(guò)深加工，南酸棗可以被制成各種美味可口、便于保存和...
