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食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽 糖、乳糖的測定

檢測樣品:食品

檢測項目:果糖 葡萄糖 蔗糖 麥芽糖

方案概述:果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖是食品中常見的糖類,不僅能夠提供能量和甜味,還能起到食物保鮮的作用。近些年,隨著消費者健康意識的提升,控糖、減糖成為趨勢。那么,食品中的糖類物質(zhì)如何實現(xiàn)精準檢測呢?

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更新時間2024年08月30日

上傳企業(yè)青島盛瀚色譜技術有限公司

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"民以食為天,食以安為先。"食品安全是當今社會關注的熱點話題之一,它直接關系到 我們的身體健康和生命安全。食品在種植、生產(chǎn)、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中,容易遇 到農(nóng)藥殘留、真菌毒素、重金屬污染等問題,影響食品質(zhì)量安全。 盛瀚積極開發(fā)相關分析方法,并將其集合成食品檢測全面解決方案,希望以此為食品品 質(zhì)和安全保駕護航。本期推出食品中糖類檢測場景解決方案。


果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖是食品中常見的糖類,不僅能夠提供能量和甜味, 還能起到食物保鮮的作用。近些年,隨著消費者健康意識的提升,控糖、減糖成為趨勢。 那么,食品中的糖類物質(zhì)如何實現(xiàn)精準檢測呢?


參考方法

參考 GB 5009.8-2023《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》


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