東莞市譜標(biāo)實(shí)驗(yàn)器材科技有限公司
氣相色譜-質(zhì)譜對(duì)其檳榔籽油的脂肪酸組成進(jìn)行分析鑒定
檢測(cè)樣品：檳榔籽油
檢測(cè)項(xiàng)目：脂肪酸
方案概述：氣相色譜測(cè)定檳榔籽油的脂肪酸主要成分為十四烷酸（豆蔻酸）33.50%、十八碳烯酸（油酸）20.40%、十八碳二烯酸（亞油酸）19.19%、十六烷酸（棕櫚酸）15.82%、十二烷酸（月桂酸）9.51%、十八烷酸（硬脂酸）1.59%。氣相色譜輔助助提取棋榔籽油脂，并利用氣相色譜-質(zhì)譜對(duì)其提取脂肪酸組成進(jìn)行分析鑒定。
檳榔，為棕櫚科(Palmate)植物檳榔的成熟果實(shí)，別名大白檳、花檳棉、大廈子等。檳梅中臘前含量約為14%~18%.信癸酸、油有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、酸、亞油酸、十二碳垢酸、十四碾烯酸等多種脂肪限。檳榔油的現(xiàn)有研究表明其具有抗炎，抑制微生物生長等場(chǎng)暖潮，歐棉油面的鳳味與加工性能與人造黃油相比均要好。
1，采用紫外分光光度法測(cè)定檳榔籽油含量，并確定.檳榔籽油的石油醚萃取液在100~ 600mg/L范圍內(nèi)在210nm處呈良好的線性關(guān)系。
2，氣相色譜測(cè)定檳榔籽油的脂肪酸主要成分為十四烷酸(豆蔻酸)33.50%、十八碳烯酸(油酸)20.40%、十八碳二烯酸(亞油酸)19.19%、十六烷酸(棕櫚酸)15.82%、十二烷酸(月桂酸)9.51%、十八烷酸(硬脂酸)1.59%。
油脂提取利用超聲.微波協(xié)同萃取法，將微波的高能作用和超聲波振動(dòng)的空化作用有機(jī)結(jié)合，氣相色譜輔助助提取棋榔籽油脂，采用紫外分光光度法測(cè)定檳榔籽提取液中油脂含量，并利用氣相色譜-質(zhì)譜對(duì)其提取脂肪酸組成進(jìn)行分析鑒定。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 低壓靜電場(chǎng)處理對(duì)雙孢蘑菇采后貯藏品質(zhì)的影響
- 【CEM】大型混合食品樣品的微波消解：不同重量樣品的處理
- 干制方式對(duì)藏香豬肉干食用品質(zhì)的影響
- 紅燒牛肚加工過程中理化指標(biāo)變化及燉煮方式對(duì)其風(fēng)味影響研究
- 基于電子鼻、電子舌技術(shù)的榮昌豬肉及其制品貯藏過程新鮮度檢測(cè)研究
- 基于LC-MS的非靶向代謝組學(xué)和電子舌法測(cè)定不同品種菊花茶代謝譜和感官品質(zhì)的差異
- 不同烹調(diào)方法對(duì)咸蛋黃影響的新見解：理化和感官分析
- DPiMS-8060NX快速檢測(cè)食材中的農(nóng)藥殘留
- 人工氣候培養(yǎng)箱在醬油微生物培育中的應(yīng)用
- 【CEM】ORACLE vs. 傳統(tǒng)脂肪測(cè)定方法
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 河源米粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓傳統(tǒng)美味熠熠生輝
-
產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中離不開食品機(jī)械的參與，如大米清洗機(jī)、磨粉機(jī)、攪拌機(jī)、擠出機(jī)等。
