本部分規(guī)定了測(cè)定香料凍點(diǎn)、用凍點(diǎn)測(cè)定香料種hzy素含量、用鄰甲酚凍點(diǎn)法測(cè)定香料種桉葉素含量的方法。
本部分適用于香料凍點(diǎn)的測(cè)定，亦適用于對(duì)hzy素含量在69%以上的精油及單離香料中hzy素含量的測(cè)定和對(duì)桉葉素在45.6%以上的精油及單離香料種桉葉素含量的測(cè)定。
凍點(diǎn)
香料在過(guò)冷下由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)釋放其熔化替熱時(shí)，所觀察到的恒定溫度或高溫度
原理
緩慢并逐步冷卻試樣。當(dāng)試樣從液態(tài)轉(zhuǎn)化為固態(tài)時(shí)，觀察其溫度的變化。
所用試劑均為分析純?cè)噭疄檎麴s水或純度相當(dāng)?shù)乃?/span>
鄰甲酚，凍點(diǎn)不低于30攝氏度，使用時(shí)需經(jīng)蒸餾，取190攝氏度到192攝氏度之間的餾分，置于干燥具玻璃塞瓶中備用，使用前需與純桉葉素按其相對(duì)分子質(zhì)量比為108.13:154.24混合。
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