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姜黃素對化學物神經(jīng)毒性的保護作用研究進展

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摘 要：姜黃素是一類具有抗氧化、抗炎以及抗腫瘤等多重藥理作用的食用植物性色素。本文綜合分析姜黃素對
化學物神經(jīng)毒性的保護作用、研究方法以及可能的作用機制，為姜黃素類植物化學物的開發(fā)以及相關化學物接觸人
群的化學預防提供參考。
關鍵詞：姜黃素；神經(jīng)毒性；神經(jīng)毒性化學物；神經(jīng)保護

 

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