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葡萄糖肉浸液肉湯：

用途：

用于溶血性鏈球菌及其它營(yíng)養(yǎng)要求較高的細(xì)菌的增菌培養(yǎng)（參考GB/T4789.28－2003 中4.1，GB/T4789.11－2003）。

原理：

蛋白胨、牛肉浸出粉提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸氫二鉀為緩沖劑；葡萄糖提供碳源。

配方（每升）：

zui終pH 7.5±0.2

使用方法：

1、稱取本品32g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，每瓶50mL，121℃滅菌30min，備用。

2、無(wú)菌操作稱取食品檢樣25g（mL），加入225mL滅菌生理鹽水，研成勻漿制成混懸液。

3、將5mL混懸液接種于50mL葡萄糖肉浸液肉湯中，于36±1℃培養(yǎng)24h。

4、觀察結(jié)果。

質(zhì)量控制：

質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24h結(jié)果如下：

菌名	菌號(hào)	生長(zhǎng)狀況	培養(yǎng)特征
乙型溶血性鏈球菌	CMCC（B）32210	良好	肉湯混濁

貯存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

規(guī) 格：250g

參考文獻(xiàn)：
GB/T4789.28－2003 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 染色法，培養(yǎng)基和試劑

GB/T4789.11－2003 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 溶血性鏈球菌檢驗(yàn)

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