降落值測(cè)定儀/降落值檢測(cè)儀

時(shí)間：2012/2/8閱讀：374

簡(jiǎn)單介紹:降落值測(cè)定儀原理是面粉、粗粒粉和麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊化，因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，粘度攪拌器在糊化物中降落定距離所需要的時(shí)間不同。因此，降落數(shù)值(FN)的低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異，降落數(shù)值(FN)表明α—淀粉酶的活性低，反之則表明α—淀粉酶的活性。該儀器根據(jù)GB/T10361-2008 《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測(cè)定 Hagberg-Perten法》新家標(biāo)準(zhǔn)研制。它是測(cè)定谷物中淀粉酶活性的用儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物，尤其是小麥和小麥粉的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉、食品等域中行的儀器。

降落值測(cè)定儀參數(shù)(執(zhí)行新標(biāo)GB/T 10361-2008)
1、水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統(tǒng)和水位示器組成
2、電子計(jì)時(shí)器：計(jì)時(shí)
3、粘度攪拌器：金屬制，能在硬橡膠塞孔上下自如轉(zhuǎn)動(dòng)。
4、致粘度管：由種玻璃制成
——內(nèi)徑 21.00mm±0.02mm
——外徑 23.80mm±0.25mm
——內(nèi) 220.0mm±0.3mm
5、橡膠塞：與粘度管配合
6、加熱管率：600W
7、重復(fù)性：要求在同實(shí)驗(yàn)室，由同操作者使用相同設(shè)備，按相同測(cè)試方法，并在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同被測(cè)對(duì)象相互立行測(cè)試，兩次立測(cè)試結(jié)果的差值不應(yīng)過(guò)8%
8、作電壓：AC220V±10% 50Hz
9、儀器尺寸：420×340×350mm
10、儀器重量：23kg

北京恒奧德儀器儀表有限公司

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