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大米新鮮度\陳化糧速測(cè)盒/陳化糧快速檢測(cè)盒 型號(hào);HAD-CL

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大米新鮮度\陳化糧速測(cè)盒/陳化糧快速檢測(cè)盒 型號(hào);HAD-CL

、原理
 
稻米在儲(chǔ)藏過程中,會(huì)發(fā)生變質(zhì),即陳化。大米陳化后不僅食用變差,還會(huì)產(chǎn)生些有毒有害的物質(zhì),如過氧化物、致癌物黃曲霉毒素等。大米般分為新糧、陳糧和陳化糧三種。當(dāng)年的大米屬于新糧,除此之外儲(chǔ)存于糧庫(kù)的大米均屬于陳糧,而陳化糧則是長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,已不能直接作為口糧的糧食。近年來,些不法商販為牟取暴利,常采用以陳米充新米、向新米中摻陳米、甚至用不可食用的陳化糧經(jīng)漂白、拋光或向陳米中摻入業(yè)用油冒充新米(毒大米)等手段欺騙消費(fèi)者,嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的益和身體健康。
二、適應(yīng)范圍:適用于大米及米制品新鮮度的快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

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