受疫情影響，食品行業(yè)面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)。疫情防控常態(tài)化下，在轉型創(chuàng)新與“健康中國2030”浪潮的共同推動下，消費需求的變化持續(xù)推動食品產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革。后疫情時期，面對健康的高需求，食品行業(yè)健康...

喜訊！上海保圣TA.XTC-18質(zhì)構儀走進某食品企業(yè)研發(fā)室食品產(chǎn)品在早期許多都是經(jīng)過粗放加工，只能滿足消費者的基本的生理需求，隨著新的加工技術及包裝技術的發(fā)展，人們對食品新產(chǎn)品的屬性要求也越來越高，如...

上海保圣線上質(zhì)構儀系列課程開始了，根據(jù)近期與質(zhì)構儀使用者溝通了解其質(zhì)構儀使用過程中的出現(xiàn)的問題進行課程設計，本次系列課程將針對質(zhì)構儀原理，實驗設計、數(shù)據(jù)分析等各方面進行講解與介紹。第二期課程將在202...

寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供基礎的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學、質(zhì)量...

河西學院（HeXiUniversity）是甘肅省屬普通本科院校，由是甘肅省人民政府與河西五市共建、以省為主；入選教育部zhuoyue農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、對口支援西部地區(qū)高等學校計劃（教育部確定復旦大...

宜春學院(YichunUniversity)地處贛西中心城市——江西省宜春市。學校是一所專業(yè)涵蓋了文、經(jīng)、管、法、理、工、農(nóng)、醫(yī)、教育、藝術等*學科門類的綜合性公辦本科高校。學校前身是1958年成立的...

深圳阿麥斯創(chuàng)建于1998年，二十年來專注于創(chuàng)意糖果生產(chǎn)和營銷，已成為深圳之糖果企業(yè)，中國糖果出口，創(chuàng)意糖果，糖果發(fā)展方向和潮流。尤其是節(jié)慶糖果、禮品糖果、益智玩趣糖果等遍布歐美、加拿大、澳大利亞、日韓...

揚子江藥業(yè)集團（簡稱揚子江藥業(yè)或揚子藥業(yè)）創(chuàng)建于1971年，是一家產(chǎn)學研相結合、科工貿(mào)一體化的中國大型醫(yī)藥企業(yè)集團。隨著制藥科研需求，揚子江不斷創(chuàng)新藥品品質(zhì)評價新方法，采用質(zhì)構儀對藥品物性品質(zhì)可進行客...

海信集團是特大型電子信息產(chǎn)業(yè)集團公司，成立于1969年。海信信堅持“技術立企、穩(wěn)健經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構為基礎、技術創(chuàng)新為動力、資本運營為杠桿，持續(xù)健康生活。海信是*批技術創(chuàng)新示范企業(yè)，國家...

一、活動介紹：針對廣大科研單位以及食品、醫(yī)藥以及化工企業(yè)對樣品物性分析需求，上海保圣特推出電子舌免費測樣活動。上海保圣立足于自主開發(fā)的電子電路硬件和計算機智能化算法軟件，開發(fā)cNose電子鼻、cTou...

針對廣大科研單位以及食品、醫(yī)藥以及化工企業(yè)對樣品物性分析儀需求，上海保圣特推出質(zhì)構儀免費試用活動。上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的TA.XTC-18型質(zhì)構儀是專業(yè)用于食品物性分析的高性能研究級機型。是現(xiàn)...

湘西土家族苗族自治州州柑桔科學研究所地處湖南湘西吉首市，該地物資豐富，柑橘生產(chǎn)廣闊，是柑橘生產(chǎn)以及研究的重要基地。為研究柑橘育苗、采摘、貯存、運輸過程中，柑橘品質(zhì)變化，尤其是口感領域變化，柑橘研究所根...

山東省科學院生物研究所是山東省的省級綜合生物技術研究機構，主要研究任務和方向是：生物傳感器、農(nóng)業(yè)微生物、工業(yè)微生物、生物化工、植物細胞與基因工程、分子免疫學、酶制劑、動植物營養(yǎng)、飼料、獸藥及飼料添加劑...

山東理工大學創(chuàng)建于1956年，坐落在歷史悠久的齊文化發(fā)祥地——山東省淄博市，是國家國防科技工業(yè)局與山東省人民政府共建高校，是山東省重點建設的以工為主的多科性大學。學校現(xiàn)為國家人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)、*...

2019年9月6日，上海保圣微膠囊包埋機走進河南科技學院食品學院，上海保圣技術工程師對微膠囊包埋機儀器進行安裝、調(diào)試，根據(jù)食品學院的研究需求隨后對儀器進行成功演示。演示完成后，河南科技學院食品學院研究...

1研究背景甜瓜被譽為水果之一，栽培歷史悠久，分布廣博。甜瓜由于其氣味香甜，口感酥脆，因此一直廣受消費者歡迎，其消費市場也在逐年擴大。目前甜瓜育種項目多關注于果實顏色、大小、抗病性、產(chǎn)量及其它性狀的選擇...

1研究背景獼猴桃（ActinidiachinensisPlanch），也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、陽桃,毛木果、麻藤果、楊湯梨等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨...

武漢輕工大學位于有“九省通衢”之稱的湖北省武漢市，是早培養(yǎng)糧食行業(yè)專門人才的學校。自1951年建校以來，曾先后隸屬于原國家糧食部、商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部，1998年實行中央和地方共建，以湖北省管理為主的管...

2019.12.22天津食品科技創(chuàng)新發(fā)展論壇暨《食品研究與開發(fā)》創(chuàng)刊40周年大會。會議有天津食品集團主辦，由天津市食品研究所以及《食品研究與開發(fā)》編輯部共同承辦。會議主題以食品領域創(chuàng)新發(fā)展為主題，會場...

中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇于2019年11月13-14日在武漢歐亞會展酒店順利召開。本次會議是繼2017年中國食品科學技術學會在無錫成功舉辦第十四屆年會暨第九屆中美食品...