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國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC--果蔬成熟度儀
探頭型號(hào)：TA/2
用于果蔬的測(cè)試，通過(guò)穿刺、擠壓對(duì)樣品進(jìn)行測(cè)試，反映樣品的硬度（hardness）和脆性（fracture），也可測(cè)量樣品潛在的擦傷，判斷成熟度。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
實(shí)驗(yàn)測(cè)試：
Mode : | Basic Single Test(單次測(cè)試) |
Test type: | Compression(下壓) |
Pre-test speed: | 1.5mm/s |
Test speed: | 1.5mm/s |
Post-test speed: | 10.0 mm/s |
Distance: | 5mm |
Trigger type: | Force |
Auto Tare: | Yes |
實(shí)驗(yàn)步驟：
將承重平臺(tái)安裝到主機(jī)上。將樣品放置在探頭的中心下，準(zhǔn)備穿刺實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)圖像：
實(shí)驗(yàn)分析：
一旦探頭感應(yīng)到10克力，探頭開(kāi)始接觸樣品，并穿刺，力量開(kāi)始增加。在樣品的變形期，力量增加，但沒(méi)有被刺破。這個(gè)過(guò)程的結(jié)束是探頭穿透樣品表皮，進(jìn)入樣品的果肉。在這點(diǎn)，力量開(kāi)始突然降落，此刻它的數(shù)值大小可以反映樣品的成熟度。這點(diǎn)發(fā)生在探頭刺入果肉，樣品發(fā)生不可逆的損傷。第三個(gè)過(guò)程是穿刺過(guò)程，就是經(jīng)過(guò)成熟點(diǎn)后進(jìn)入穩(wěn)定的狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，未成熟的樣品強(qiáng)度要大于成熟的樣品。