GB/T 5009.15-2003 食品中鎘的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類(lèi)食品中鎘的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)食品中鎘的測(cè)定。本方法檢測(cè)限：石墨爐原子化法為0.1μg/kg；火焰原子化法為5.0μg/kg；比色法為50μg/kg；原子熒光法檢出*為1.2μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)線(xiàn)性范圍為0-50ng/mL。
相關(guān)儀器：原子吸收分光光度計(jì)，馬弗爐，恒溫干燥箱，壓力消解器，可調(diào)式電熱板
 

GB 2762-2005 食品中污染物*
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大米中鎘*為0.2mg/kg，規(guī)定檢測(cè) 方法按GB/T 5009.15規(guī)定的方法測(cè)定。另外，新版《食品中污染物*》（GB2762-2012）目前已通過(guò)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)主任會(huì) 議審議，并于2013年1月29日在衛(wèi)生部正式公布，該標(biāo)準(zhǔn)自2013年6月1日正式施行。