淀粉含量測(cè)試盒
貨號(hào)：BC0700
規(guī)格：50管/48樣
測(cè)試方法：可見(jiàn)分光光度法

測(cè)定意義
    淀粉是植物中糖的主要儲(chǔ)存形式，其含量測(cè)定對(duì)于評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。

測(cè)定原理
    利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開(kāi)，進(jìn)一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測(cè)定葡萄糖含量，即可計(jì)算淀粉含量。

需自備的儀器和用品
    可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）、研缽和蒸餾水。

操作步驟

一、淀粉提取：
1、稱取 0.1g-0.2g 樣品（建議稱取約 0.1g 樣本）于研缽中研碎，加入 1mL 試劑一，充分勻漿后轉(zhuǎn)移到 EP 管中，80℃水浴提取 30min，3000g，常溫離心 5min，棄上清，留沉淀。
2、沉淀中加入 0.5mL 蒸餾水，放入沸水浴中糊化 15min（蓋緊，以防止水分散失）。
3、冷卻后，加入 0.35mL 試劑二，常溫提取 15min，振蕩 3-5 次。
4、加入 0.85mL 雙蒸水，混勻，3000g，常溫離心 10min，取上清液待測(cè)。

二、測(cè)定操作：
1. 分管光度計(jì)預(yù)熱 30min 以上，調(diào)節(jié)波長(zhǎng) 620nm，蒸餾水調(diào)零。
2. 調(diào)節(jié)水浴鍋 95 度。
3. 工作液的配制：臨用前在試劑三中加入 7.5mL 蒸餾水后，緩慢加入 42.5mL 濃硫酸，不斷攪拌，充分溶解，待用。用不完的試劑 4℃保存一周。
4. 樣本測(cè)定：取 0.2mL 樣本和 1mL 工作液 EP 管中，95 度水浴 10min（蓋緊，放置水分散失），自然冷卻室溫，在 620nm 波長(zhǎng)下記錄測(cè)定吸光值 A。

三、 淀粉 含量計(jì)算：
標(biāo)準(zhǔn)條件下測(cè)定的回歸方程為 y = 5.872x - 0.0295；x 為標(biāo)準(zhǔn)品濃度（mg/mL），y 為吸光值。
1、 按照蛋白濃度計(jì)算
淀粉含量（mg/mg prot）＝﹝(A+0.0295)×V1﹞÷5.872÷(V1×Cpr) =0.17×(A+0.0295) ÷Cpr
2、 按樣本鮮重計(jì)算
淀粉含量（mg/g 鮮重）＝ ﹝(A+0.0295)×V1﹞÷5.872÷ (W×V1÷V2) =0.289×(A+0.0295) ÷W

V1：加入反應(yīng)體系中樣本體積，0.2mL；V2：加入提取液體積，1.7 mL；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本質(zhì)量，g。

注意事項(xiàng)：
1. 由于工作液具有強(qiáng)腐蝕性，請(qǐng)謹(jǐn)慎操作。
2. 若吸光值大于 1，請(qǐng)將樣本用提取液稀釋后再測(cè)定，計(jì)算公式中乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù)。
3. 提取液的配置：0.35mL 試劑二+1.35mL 水。用多少按照此比例配多少。
4. 低檢測(cè)限為 10μg/g 鮮重或 100ng/mg prot。

淀粉含量測(cè)試盒訂購(gòu)說(shuō)明：

1、絕大部分產(chǎn)品備有現(xiàn)貨，一般情況下都能訂貨當(dāng)日發(fā)貨。 
2、部分非常用產(chǎn)品，需提前1－2日預(yù)訂，海外期貨則需要提前3-6周預(yù)訂。 
3、部分產(chǎn)品價(jià)格會(huì)因貨期、批次等因素發(fā)生變化，若有變動(dòng)以訂貨當(dāng)日新價(jià)格為準(zhǔn)。 
4、每日訂單截止時(shí)間為16點(diǎn)整，部分城市可到17點(diǎn)整，因超過(guò)截止時(shí)間造成當(dāng)日不能發(fā)貨的將于次日安排發(fā)貨。
5、請(qǐng)辦理完貨款后，將收據(jù)、底單等連同收貨人的地址、姓名、等以傳真、、短信、等形式通知我們。

運(yùn)輸說(shuō)明：

1、極低溫產(chǎn)品：極低溫產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中加裝干冰運(yùn)輸。用干冰把產(chǎn)品包裹起來(lái)，再用泡沫盒密封，膠帶層層粘住泡沫盒，放入索萊寶的箱子，然后交付給合作快遞，安全快速高效放心的送客戶的手中，保證產(chǎn)品的性質(zhì)穩(wěn)定如一，為您的實(shí)驗(yàn)保駕護(hù)航。
2、低溫產(chǎn)品：低溫產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中加裝索萊寶冰袋運(yùn)輸。事先用冰袋把產(chǎn)品包裹起來(lái)，再使用泡沫盒密封，用膠帶嚴(yán)實(shí)密封泡沫盒，再放入索萊寶的箱子（保溫效果少可以持續(xù)一周），然后交付給合作快遞，安全快速高效放心的送客戶的手中，保證產(chǎn)品的性質(zhì)穩(wěn)定如一，為您的實(shí)驗(yàn)保駕護(hù)航。
3、常溫產(chǎn)品：常溫產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中無(wú)需加冰或者特殊包裝。產(chǎn)品由公司庫(kù)房人員快速配貨，準(zhǔn)確快速高效的快遞保證產(chǎn)品快速送達(dá)您的手中。