北京慧龍環(huán)科環(huán)境儀器有限公司
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更新時間:2022-11-18 19:38:23瀏覽次數(shù):2185
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蜂蜜果糖、葡萄糖食品安全快速檢測試劑盒
簡介:蜂蜜含有多種糖,主要是果糖和葡萄糖,果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂并不是簡單地直接利用,而是有一個加工釀造過程,才能變?yōu)槌墒斓姆涿?。果糖和葡萄糖含?還原糖)指標(biāo)偏低,說明了蜂農(nóng)為了產(chǎn)量,急于求成,縮短了蜂蜜加工釀造過程。蜂蜜中的果糖和葡萄糖與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物,采用目視比色分析方法,直接在標(biāo)準(zhǔn)比色卡上讀出果糖和葡萄糖含量。本試劑盒的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是GB14963-2011食品安家標(biāo)準(zhǔn)-蜂蜜規(guī)定,蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于 60%。
【適用范圍】適用于檢測蜂蜜。
【產(chǎn)品編號】KC01801H
蜂蜜果糖、葡萄糖食品安全快速檢測試劑盒儲存條件:常溫陰涼避光保存12個月
規(guī)格參數(shù):50T/盒
性能指標(biāo):檢測限:40%