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食醋中游離礦酸速測方法
閱讀：2552 發(fā)布時(shí)間：2016-8-27
食醋中游離礦酸速測方法
食醋中若含有游離礦酸對(duì)人體的危害！
食醋中若含有游離礦酸（硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等），食用后會(huì)造成消化不良、腹瀉，長期食用會(huì)危害身體健康。
本文介紹的方法需要用到的材料如下：
YH-S食醋中游離礦酸速測試紙
檢測原理：
游離礦酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可根據(jù)試紙的顏色變化檢測出白醋中是否含有游離礦酸。
需要注意的是檢測限值：
硝酸 0.5%、草酸 1%、磷酸 5%、鹽酸 5%、硫酸 2.5%-3%
此項(xiàng)需要特別注意
檢測步驟：
用試紙直接蘸取樣品杯中的白醋，在 60 秒時(shí)觀察試紙顏色變化。
食醋中游離礦酸含量的國家標(biāo)準(zhǔn)：
標(biāo)準(zhǔn)要求:不得檢出?。?！
提示：
若檢測出陽性結(jié)果，應(yīng)進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)重復(fù)驗(yàn)證，必要時(shí)可將樣品送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測。
檢測注意事項(xiàng)：
1. 工作環(huán)境：溫度 15℃ ~35℃，相對(duì)濕度≤ 75%；
2. 本試紙不得用于檢測深色醋，易產(chǎn)生假陽性結(jié)果；
3. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應(yīng)立即使用，否則不得取出；
4. 不要用手觸摸試紙反應(yīng)區(qū)，每條試紙限用一次，干燥劑不得取出。
本文所推薦方法于普通快速測試之用,并不能作為法律依據(jù).