人工合成色素檢測

一、CSTD-XG人工合成色素檢測光譜分析儀產(chǎn)品簡介

   合成色素也稱為合成著色劑，主要是通過化學(xué)合成制得的有機色素。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760－1996）列入的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、赤蘚紅、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍、二氧化鈦（白色素）等等

   CSTD-XG人工合成色素檢測光譜分析儀在研究吸收國外色素分析儀優(yōu)點的基礎(chǔ)之上自行研發(fā)成功的快速分析儀器，并在此基礎(chǔ)之上進行加強，相比進口設(shè)備具有檢測項目更多、檢測限更低、檢測范圍更廣、操作更加人性化的特點。CSTD-XG光譜分析儀國內(nèi)研發(fā)成功的全波段快速掃描，多項目同時檢測的儀。

    廈門斯坦道研發(fā)生產(chǎn)的CSTD-XG光譜分析儀主要檢測食品中添加的人工合成色素，如檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、靛藍等檢測項目。

二、CSTD-XG光譜分析儀產(chǎn)品詳細介紹

【產(chǎn)品概述】：

   GB 2760-2007《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格規(guī)定了色素的*使用標(biāo)準(zhǔn)，促使食用色素生產(chǎn)商更加嚴(yán)格規(guī)范化，但合成色素色澤鮮亮、價格便宜，且具有很好的感官性，被廣泛應(yīng)用于食品飲料加工中，在兒童喜愛的飲料和甜點中更是常被超量使用，合成色素會在體內(nèi)蓄積，長期攝入將對肝臟、腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生危害。。

   CSTD-XG光譜分析儀采用全波長檢測，便捷快速地測定食品與飲料中的胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、靛藍、誘惑紅等色素準(zhǔn)確含量，特別對背景干擾嚴(yán)重、含天然色素的樣品檢測方便，結(jié)果誤差小，與國標(biāo)方法具良好的相關(guān)性。

【檢測項目】

CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀檢測項目：檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、靛藍等

【新款儀器特點】

1.測定方式：CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀檢測模式；光譜掃描；瞬時掃描；定量掃描；時間掃描；光度測量

2. CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀內(nèi)置高速熱敏型打印機，隨時打印檢測結(jié)果，實時顯示檢測信息；

3.操作系統(tǒng)：CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀采用全智能*嵌入式操作系統(tǒng)，單機操作也可與電腦聯(lián)機操作；

4. CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀配備7英寸彩色中文液晶觸摸顯示屏， 多點觸控技術(shù)，靈敏度高；

5. CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀內(nèi)置分析軟件，具有全波段自動掃描，并采用化學(xué)計量學(xué)自動分析計算功能；

6. CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀可實現(xiàn)自動升級，即儀器可根據(jù)用戶需求將由儀器本機的檢測項目升級到更多的檢測項目；

7. CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀采用化學(xué)計量學(xué)智能檢測軟件，檢測速度快，色素類檢測6種常規(guī)色素同時檢測；

8. CSTD-XG人工合成色素精密光譜分析儀提供完備的附件配置。采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱，方便用戶于現(xiàn)場檢測或移動實驗室使用。

三、儀合成色素國家*

●莧菜紅

依據(jù)根據(jù)中國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）規(guī)定:可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒，糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品，漬制小菜，zui大使用量0.05g/kg；用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），zui大用量0.10g/kg；

●胭脂紅

根據(jù)中《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）規(guī)定：能用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料和碳酸飲料、配制酒，糖果和糕點上彩裝、青梅、山楂制品，漬制小菜，zui大使用量0.05g/kg；用于紅綠絲一與染色櫻桃（系裝飾用），zui大用量0.10g/kg，豆奶飲料及冰淇淋zui大用量為0.025g/kg（殘留量0.01g/kg）；蝦（味）片0.05g/kg、糖果包衣0.10g/kg；

●誘惑紅

根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）之規(guī)定：可用于糖果包衣，zui大使用量0.085g/kg、用于冰淇淋、炸雞調(diào)料zui大使用量為0.07g/kg；

●日落黃

根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）規(guī)定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、蝦（味）片zui大使用量0.10g/kg，用于糖果包衣及紅綠絲zui大使用量0.20g/kg；用于冰淇淋zui大使用量是0.09g/kg；

●檸檬黃

依據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）規(guī)定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜zui大使用量0.10g/kg；用于糖果包衣、紅綠絲的zui大使用量0.20g/kg；用于冰淇淋的zui大使用量為0.02g/kg；植物飲料、乳酸菌飲料zui大使用量為0.05g/kg；

●亮藍

依據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）規(guī)定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）0.10g/kg，用于青梅以及蝦（味）片zui大使用量0.025g/kg；于冰淇淋zui大使用量為0.022g/kg；用于紅綠絲zui大使用量0.10g/kg；

●靛藍

依據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）的規(guī)定:可用于腌制小菜，zui大使用量為0.01mg/kg；用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）zui大使用量0.10g/kg，用于青梅及其蝦（味）片zui大使用量0.025g/kg；用于紅綠絲zui大使用量0.20g/kg。

廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司

Xiamen Standards Scientific Instrument Co.,Ltd

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