病害肉快速檢測(cè)儀

MSTD-XG病害肉檢測(cè)儀是由廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司研發(fā)的高科技產(chǎn)品，該儀器采用國(guó)家*頒布的標(biāo)準(zhǔn)方法，利用被測(cè)物質(zhì)與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物對(duì)可見(jiàn)光有選擇性吸收而建立的比色分析法，能夠快速檢測(cè)病害肉特征物、熟肉制品中心溫度、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、*胺氮、亞硝.酸鹽、甲醛、二氧化硫和敵敵畏等，可有效防止病害肉進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，保證消費(fèi)者的人身安全。該產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于質(zhì)檢系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、工商系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)等執(zhí)法監(jiān)督部門及食品企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

與現(xiàn)有檢測(cè)技術(shù)比較有以下創(chuàng)新點(diǎn)：

MSTD病害肉快速檢測(cè)儀具有全波長(zhǎng)掃描功能——可通過(guò)比較某物質(zhì)的特征波長(zhǎng)確定樣品中是否存在該物質(zhì)，增加樣品檢測(cè)的準(zhǔn)確率?？蓛?chǔ)存記錄波譜，便于原始記錄的儲(chǔ)存及查找。

MSTD病害肉快速檢測(cè)儀連續(xù)波長(zhǎng)功能——與單片機(jī)比較，可保證每一個(gè)項(xiàng)目都在*檢測(cè)波長(zhǎng)處檢測(cè)，可保證檢測(cè)更靈敏準(zhǔn)確，在新項(xiàng)目括展上有更大隨機(jī)性及空間。

MSTD熟肉制品中心溫度檢測(cè)功能——該項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了對(duì)已加工過(guò)熟肉制品中心溫度的監(jiān)控；可通過(guò)快速檢測(cè)中心溫度是否達(dá)標(biāo)間接控制熟肉制品中是否有致病菌的危害，該項(xiàng)技術(shù)為國(guó)內(nèi)*。

MSTD動(dòng)力學(xué)掃描功能——對(duì)于檢測(cè)病害肉特征物項(xiàng)目，動(dòng)力學(xué)掃描曲線可更真實(shí)體現(xiàn)肉中過(guò)氧化氫酶的活性，并可存儲(chǔ)曲線建立數(shù)據(jù)庫(kù)。可更準(zhǔn)確確定所檢樣品是否為病害肉。

MSTD試劑盒顯色——安全可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害；可用于現(xiàn)場(chǎng)的半定量的快速檢測(cè)也可用儀器的快速定量檢測(cè)；降低人為檢測(cè)和操作帶來(lái)的實(shí)驗(yàn)誤差。

MSTD相關(guān)參數(shù)：

【檢測(cè)項(xiàng)目】
    病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、亞硝酸鹽等
【適用樣品】
    豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉及水產(chǎn)品等
【檢測(cè)時(shí)間】
    樣品處理15分鐘，樣品檢測(cè)10分鐘
【檢測(cè)條件】
    病害肉檢測(cè)儀適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件
【儀器特點(diǎn)】
    1. 病害肉檢測(cè)儀前處理簡(jiǎn)便、測(cè)量速度快；
    2. 試劑盒顯色，安全可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害；
    3. 病害肉檢測(cè)儀參考國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法及其改進(jìn)方法；
    4. 病害肉快速檢測(cè)內(nèi)置各種檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)工作曲線和國(guó)標(biāo)*，無(wú)須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn)或校正等計(jì)算，即可自動(dòng)顯示判斷結(jié)果或打??；
    5. 病害肉檢測(cè)儀采用高集成微電腦控制系統(tǒng)，可*升級(jí)；
    6. 液晶顯示器，人性化操作界面，中文提示操作步驟；
    7. 多數(shù)據(jù)接口設(shè)計(jì)；數(shù)據(jù)上傳計(jì)算機(jī)；
    8. 病害肉檢測(cè)儀造型美觀、重量輕，便于攜帶；
【儀器配置】
    1、MSTD-XG主機(jī)1臺(tái)
    2、MSTD-XG配件箱1套（含配套試劑，數(shù)據(jù)處理光盤，電子天平、移液器玻璃器皿等）