香料相對(duì)密度的測(cè)定方法

ISO 279、 GB/T11540 香料相對(duì)密度的測(cè)定：香料相對(duì)密度測(cè)試儀

規(guī)定在一定溫度下測(cè)定香料相對(duì)密度的方法。

適用于精油、單璃及合成香料相對(duì)密度的測(cè)定。

相對(duì)密度：一定溫度(t℃)下，一定體積的香料質(zhì)量與相同溫度下同樣體積的蒸餾水質(zhì)量之比。

密度：一定溫度(t℃)下，一定體積的香料質(zhì)量與體積之比。

原理：一定溫度(t℃)下，先后秤量密度瓶?jī)?nèi)同體積的香料和水的質(zhì)量。

試劑：

分析純?cè)噭?，水為蒸餾水或純度相當(dāng)?shù)乃?。?jīng)新煮沸并冷卻到測(cè)定溫度。

玻璃密度瓶，小標(biāo)量5mL、水浴溫度控制在±0.2℃、溫度計(jì)0.2℃、分析天平。

程序：

仔細(xì)的清洗密度瓶，依次用乙醇，丙酮進(jìn)行清洗。用干燥的空氣流使密度瓶的內(nèi)壁干燥。如有必要，用干布或?yàn)V紙拭干外壁。

當(dāng)天平室和密度瓶的溫度達(dá)到平衡時(shí)，如有瓶塞，稱取包括瓶塞在內(nèi)的密度瓶的質(zhì)量，到0.001g(香精)、0.0002g(單璃及合成香料)m0。

蒸餾水的稱量：

1、密度瓶?jī)?nèi)裝滿蒸餾水。

2、將密度瓶浸入到水浴中，30min后調(diào)整水位到刻度。密度瓶塞上瓶塞，用干布或

   濾紙拭干外壁。

當(dāng)天平室和密度瓶的溫度達(dá)到平衡時(shí)，如有瓶塞，稱取包括瓶塞在內(nèi)的密度瓶的質(zhì)量，到0.001g(香精)、0.0002g(單璃及合成香料)m1。

香料的稱量：

將密度瓶倒空，仔細(xì)的清洗密度瓶，依次用乙醇，丙酮進(jìn)行清洗。用干燥的空氣流使密度瓶的內(nèi)壁干燥。如有必要，用干布或?yàn)V紙拭干外壁。

用試樣代替蒸餾水，將密度瓶浸入到水浴中，30min后調(diào)整水位到刻度。密度瓶塞上瓶塞，用干布或?yàn)V紙拭干外壁。

當(dāng)天平室和密度瓶的溫度達(dá)到平衡時(shí)，如有瓶塞，稱取包括瓶塞在內(nèi)的密度瓶的質(zhì)量，到0.001g(香精)、0.0002g(單璃及合成香料)m2。

相對(duì)密度： D1＝(m2-m0)/( m1-m0)

香料的密度：

將t℃時(shí)香料的相對(duì)密度× t℃時(shí)蒸餾水的密度(20℃時(shí)蒸餾水的密度為0.99823 g/mL)。 t℃時(shí)的相對(duì)密度＝D2

D2＝d1+f(t1-t0)

使用設(shè)備品牌：MAYZUN(秒準(zhǔn))，型號(hào)MZ-YM05代替說明如下：

儀器：MZ-YM05主機(jī)、玻璃砝碼、恒溫水槽、測(cè)量架、測(cè)量臺(tái)

操作步驟：

MZ-YM05在待測(cè)狀態(tài)下。先設(shè)定玻璃砝碼的密度值d。

將玻璃砝碼，放至測(cè)量臺(tái)上，等待重量穩(wěn)定后，長(zhǎng)按MEMORY鍵，記憶玻璃砝碼的重量(詳見參數(shù)設(shè)定A)。

外接恒溫設(shè)備，將水槽上的恒溫液體裝滿，利用進(jìn)、出水口達(dá)到流動(dòng)的效果。

將待測(cè)香料液體裝于50cc燒杯內(nèi)置放于恒溫水槽上。

將玻璃砝碼沉入50cc燒杯液體內(nèi)，一起處于恒溫狀態(tài)。

等到溫度達(dá)到要求時(shí)，使用掛句將玻璃砝碼勾上測(cè)量桿上，穩(wěn)定訊號(hào)出現(xiàn)后，按下MEMORY開始計(jì)算測(cè)量液體的相對(duì)密度值。

按一下F鍵，可切換你所設(shè)定的濃度值。

備注：

Ø  要再重新測(cè)量時(shí)或停止測(cè)量，請(qǐng)按MEMORY就可回到測(cè)量模式。

Ø  如要繼續(xù)測(cè)量，請(qǐng)等待取樣槽上的液體裝滿，在按MEMORY鍵即開裝測(cè)量；或重復(fù)1~7的作法。