一、儀器概述  

肉類含水量測(cè)定儀通過(guò)向樣品注入高頻電信號(hào)并接收回波測(cè)量生肉含水量，相比GB18394-2020國(guó)標(biāo)文件中的5.2節(jié)紅外線干燥法（快速法）更快速便捷，具有不需要制備樣品，檢測(cè)迅速，操作方便的優(yōu)點(diǎn)。  

二、肉類含水量測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo)  

檢測(cè)生肉含水量，可檢測(cè)4種樣品：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉。  

使用交流阻抗法進(jìn)行檢測(cè)，向鮮肉注入高頻電信號(hào)進(jìn)行測(cè)量，具有檢測(cè)速度快，重復(fù)性好，對(duì)樣品損傷小等優(yōu)點(diǎn)。  

1.分辨率：0.1%  

2.精度：3%  

3.重復(fù)性：0.5%  

4.不連接充電器的續(xù)航時(shí)間：探頭3小時(shí)，手持機(jī)5小時(shí)。  

三、儀器特點(diǎn)：  

安卓智能系統(tǒng)，操作更佳簡(jiǎn)便快捷；  

藍(lán)牙方式快速與探頭連接，無(wú)須有線連接；  

配置監(jiān)管平臺(tái)，檢測(cè)結(jié)果可直接無(wú)線傳至平臺(tái)，進(jìn)行數(shù)據(jù)長(zhǎng)短期分析，輔助管理。  

內(nèi)置操作流程、操作簡(jiǎn)單、無(wú)需培訓(xùn)、直接上手；  

檢測(cè)速度更快，現(xiàn)場(chǎng)讀取數(shù)據(jù)；  

便攜式體積小，重量輕，方便戶外檢測(cè)；  

外形小巧美觀，工作穩(wěn)定免維護(hù)，具有較好的性價(jià)比；  

交直流兩用，內(nèi)置充電鋰電池，環(huán)保耐用可支持連續(xù)室內(nèi)外工作。  

四、裝箱單  

序號(hào)名稱數(shù)量單位  

1手持機(jī)1臺(tái)  

2探頭1臺(tái)  

3電源線1條  

4充電頭1個(gè)  

5說(shuō)明書(shū)1份  

6合格證1份  

7裝箱單1份  

8儀器箱1只