食品級CO2色譜分析系統(tǒng)

（一） 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

CO2標(biāo)準(zhǔn)（ISO 5923—84，滅火劑）規(guī)定，CO2濃度不低于99.5％（體積），水分含量小于0.01％（重量），礦物油小于5mg/kg。一些主要工業(yè)國家的液體CO2產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如日本標(biāo)準(zhǔn)（JIS K1106—78）、原蘇聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)（ГОСТ 8050—76）、英國標(biāo)準(zhǔn)（BS 4105—76）和羅馬尼亞標(biāo)準(zhǔn)（STAS 2962—76）等，都相應(yīng)規(guī)定了不同用途CO2的zui低CO2含量標(biāo)準(zhǔn)。一般說來，焊接用CO2的zui低CO2含量為99.5％（體積）。食品添加劑CO2的濃度范圍為98.8～99.8％（體積）。金屬鑄型用CO2的純度要求不高，一般為96～99%（體積）。在電子工業(yè)和科學(xué)研究等領(lǐng)域，需要使用高純二氧化碳，下表列出了CIG、Linde、Matheson、Scott和Liquid Air Corp.等國外氣體公司各種高純級別的瓶裝二氧化碳質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)。

中國對兩類CO2制定了標(biāo)準(zhǔn)，一類是工業(yè)級別的二氧化碳標(biāo)準(zhǔn)，適用于化工、焊接、鑄型、致冷等用途，屬*性標(biāo)準(zhǔn)。另一類系食品添加劑級別的二氧化碳標(biāo)準(zhǔn)，屬強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，分別適用于由發(fā)酵氣副產(chǎn)和石灰窯氣或氨廠氣副產(chǎn)的兩種液體二氧化碳產(chǎn)品苯,含氧有機(jī)物，氯乙烯

1、 食品級CO2色譜分析系統(tǒng)的儀器條件

    儀器：GC9560氣相色譜儀，配氫火焰離子化檢測器（FID），填充柱進(jìn)樣器，毛細(xì)管進(jìn)樣器，解析和濃縮裝置

    分析柱：PEG20Mφ3×4m ，F(xiàn)FAP 0.53 mm×50m

    柱溫：50℃　進(jìn)樣器溫度：160℃　FID溫度：220℃

2、食品級CO2色譜分析系統(tǒng)的操作

    用注射器準(zhǔn)確取2ml二氧化碳中標(biāo)準(zhǔn)氣，注入進(jìn)樣器，通過分析柱由檢測器檢出，由色譜工作站通過外標(biāo)法求出較正因子；然后準(zhǔn)確取樣氣2ml注入進(jìn)樣器分析，即可由色譜工作站給出樣品氣中含量。如果濃度低，可以通過濃縮解析進(jìn)樣，含氧有機(jī)物還可以通過水吸收進(jìn)樣。

3、的定量方法

    采用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)氣體，通過外標(biāo)法定量

        Ci＝Cs×Ai/As

    式中：Ci—樣氣中組份濃度；

          Cs—標(biāo)準(zhǔn)氣中組份的濃度；

          Ai—樣氣中組份的峰面積；

          As—標(biāo)準(zhǔn)氣中組份的峰面積；