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展青霉素檢測試劑盒和色譜法有什么區(qū)別？
閱讀：272 發(fā)布時間：2022-10-27
展青霉素檢測試劑盒是用于動物組織（肌肉、肝臟等）、牛奶、奶粉、冰淇淋和奶油樣本中卡那霉素的殘留。該試劑盒特點包括：
1、高回收率（80－105％），快速（10－40分鐘）。
2、高靈敏度（0.5ng/g或ppb）。
3、高重現(xiàn)性。
4、快速的ELISA檢測方法（在不考慮樣品數(shù)量下只需不到1小時）。
展青霉素又稱展青霉毒素、棒曲霉素、珊瑚青霉毒素，是一種有毒的真菌代謝產(chǎn)物，其具有抗生素特點。然而，由于它的毒性作用，研究人員已不再繼續(xù)其作為治療用途藥物的研究。
展青霉素首先在霉爛蘋果和蘋果汁中發(fā)現(xiàn)，主要污染水果及其制品，尤其是蘋果、山楂、梨、番茄、蘋果汁和山楂片等。另外展青霉素的污染情況還存在于一些中藥材（紅棗、杏仁和木瓜等）中。
展青霉素易溶于水、氯仿、丙酮、乙醇及乙酸乙酯等有機溶劑，微溶于苯，不溶于石油醚。在酸性環(huán)境中展青霉素非常穩(wěn)定，在堿性條件下活性降低，具有不飽和內(nèi)酯的某些特性，易與含巰基（—SH）化合物反應。
檢測方法主要有薄層色譜法（TLC）氣相色譜法（GC）液相色譜法（HPLC）酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用。樣品提取溶劑主要是乙酸乙酯和乙腈與水的混合液。提取液的純化主要采用無水碳酸鈉、C18固相萃取柱、親水親脂平衡柱、串聯(lián)PVPP－C18柱和My－cosep多功能柱等凈化方法。
食用新鮮果蔬時，如果發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象，不要食用。曾有實驗證明，部分霉爛的水果其未霉爛部分仍能檢測出展青霉素，含量高的為霉變部位的一半。因此，即使蘋果爛一點，也要全部扔掉。在選擇果蔬制品（如果蔬汁、果酒等）時，盡量于正規(guī)場所購買。