廣州測迪生物科技有限公司

主營產(chǎn)品： 美國kernel試劑盒,德國拜發(fā)試劑盒,瑞士Prionics試劑盒,荷蘭賽迪試劑盒

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公司信息

聯(lián)系人：
楊健
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86-020-84386071
地址：
廣州市海珠區(qū)南洲路36號
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http://true-witness.com/st252975/
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[供應(yīng)]R7001-小麥麩質(zhì)蛋白過敏原檢測試劑盒
R7001-小麥麩質(zhì)蛋白過敏原檢測試劑盒
貨物所在地：
廣東廣州市
產(chǎn)地：
德國
更新時間：
2024-11-23 21:00:07
有效期：
2024年11月23日--2025年5月23日
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【簡單介紹】德國拜發(fā)RIDASCREEN® Gliadin 麩質(zhì)檢測試劑盒可用于檢測未加工產(chǎn)品如面粉（蕎麥、米、玉米、燕麥、畫眉草）產(chǎn)品和調(diào)味品，以及經(jīng)過加工的產(chǎn)品如面條、加工食品、烘焙制品、香腸、飲料和冰淇淋產(chǎn)品中的小麥（麥膠蛋白）、黑麥（黑麥堿）及大麥（大麥醇溶蛋白）醇溶谷蛋白。
【詳細說明】

德國拜發(fā)公司 華南地區(qū)總代理 廣州測迪生物科技有限公司

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RIDASCREEN® Gliadin

訂貨號 R7001

產(chǎn)品用途:

RIDASCREEN® Gliadin 麩質(zhì)檢測試劑盒可用于檢測未加工產(chǎn)品如面粉（蕎麥、米、玉米、燕麥、畫眉草）產(chǎn)品和調(diào)味品，以及經(jīng)過加工的產(chǎn)品如面條、加工食品、烘焙制品、香腸、飲料和冰淇淋產(chǎn)品中的小麥（麥膠蛋白）、黑麥（黑麥堿）及大麥（大麥醇溶蛋白）醇溶谷蛋白。

所有的樣品都必須使用Cocktail solution （訂貨號：R7006，*標(biāo)準R5抗體方法），或者 RIDA® Extraktion Solution（訂貨號：R7099）進行樣品提取處理。請R-Biopharm 德國拜發(fā)公司以獲得詳細的樣品處理方法說明。

使用R5 抗體的RIDASCREEN® Gliadin 麩質(zhì)檢測試劑盒已經(jīng)是：

-              AOAC-OMA *正式標(biāo)準方法（2012年1月）

-              AOAC 認證（證書號：120601）

-              Codex Alimentarius食品法典的一類*方法

概況:

小麥粉及麩質(zhì)蛋白因其耐熱性和諸如質(zhì)地、縮水性和芳香等方面的特性被極為普遍地用作食品原材料。麩質(zhì)蛋白是醇溶谷蛋白和麥谷蛋白的混合物，存在于小麥、黑麥和大麥中。

乳糜瀉是因?qū)熧|(zhì)蛋白的不耐性而導(dǎo)致的常發(fā)性疾病，若避免食用麩質(zhì)蛋白，則該病自消。在食品法典（Alinorm 08/31/26）中，對食品中的麩質(zhì)含量的標(biāo)簽規(guī)定，分為以下兩類：

1. 食品中含有不超過20ppm的麩質(zhì)蛋白，則可在標(biāo)簽上標(biāo)識為“無麩質(zhì)”食品

2. 食品中麩質(zhì)含量為20-100 ppm，則可在標(biāo)簽上標(biāo)識為“含有非常少量的麩質(zhì)”

產(chǎn)品說明:

規(guī)格:

96孔微孔板 （12條每條8孔）

標(biāo)準樣品:

0 ppb （零標(biāo)樣），5 ppb，10 ppb，20 ppb，40 ppb，80 ppb 麥膠蛋白

樣品預(yù)處理:

均質(zhì)化，提取

孵育時間:

1小時30分鐘

檢測下限:

檢測下限：1.5 ppm麥膠蛋白，相當(dāng)于3 ppm 麩質(zhì)蛋白 
定量檢測下限：2.5 ppm麥膠蛋白，相當(dāng)于5 ppm 麩質(zhì)蛋白

交叉反應(yīng):

單克隆抗體R5可與小麥中的麥膠蛋白片段及黑麥和大麥中相應(yīng)的醇溶谷蛋白反應(yīng)。 
與燕麥、玉米、大米、小米（黍）、苔麩、蕎麥、奎奴亞黍（quinoa）和莧屬植物沒有任何交叉反應(yīng)。

 

 

 



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