冷凍肉解凍用加濕器 低溫高濕空氣解凍技術(shù) 返回列表頁

冷凍肉解凍用加濕器 低溫高濕空氣解凍技術(shù)：冷凍是當(dāng)前保存各種肉類食品的方法；在低溫環(huán)境下可以抑制大多數(shù)微生物的生長繁殖及其生化反應(yīng)。為此，低溫冷凍技術(shù)對肉類食品的長期保質(zhì)、便捷流通和安全消費等各方面都起到了非常重要的作用。肉的冷凍溫度一般在 -2 3～-45℃左右，溫度越低，就可能多的保持其營養(yǎng)價值和美味，這樣冷凍效果就越好，肉的品質(zhì)就越佳，冷凍肉于 -1 8℃下冷藏。

據(jù)了解，解凍方式對解凍的速度和肉的品質(zhì)有著直接影響，例如：色澤的變化、風(fēng)味的下降、脂肪的氧化、脫水汁液流失、細(xì)菌指標(biāo)等；因此，冷凍肉的品質(zhì)不僅取決于冷凍的條件，也取決于解凍的過程。

低溫高濕空氣解凍技術(shù)能夠較大程度上保持肉的原有營養(yǎng)成分，而且解凍之后的肉的色澤鮮亮、有彈性；為此，低溫高濕空氣解凍技術(shù)是必將成為越來越多肉制品加工廠和食品生產(chǎn)企業(yè)的一種選擇！

在整個解凍過程中，解凍庫內(nèi)溫度根據(jù)冷凍肉產(chǎn)品溫度不斷調(diào)節(jié)，保持在低溫0~8℃之間為宜；風(fēng)速為2m/s左右，而相對濕度則要求在95%-98%RH之間這樣的高濕狀態(tài)；那么，這就需要借助加濕設(shè)備--日業(yè)ZS-40Z冷凍肉解凍用加濕器進行快速加濕，這樣才能使整個解凍過程中在高濕的環(huán)境下進行解凍！

日業(yè)ZS-40Z冷凍肉解凍用加濕器采用超聲波高頻振蕩的原理，從而達(dá)到均勻加濕的目的；具有空氣加濕、凈化、防靜電和粉塵、降溫、降塵等多種用途；，對于其他加濕方式的加濕器而言，具有【霧化顆粒細(xì)】 、【使用能耗低】 、【霧化能效高】，【加濕速度快】的顯著優(yōu)勢。

冷凍肉解凍用加濕器 低溫高濕空氣解凍技術(shù) 日業(yè)ZS-40Z冷凍肉解凍用加濕器既可以較大空間進行均勻加濕，也可對特殊空間進行局部濕度補償，具有較高的使用靈活性。