一、介紹谷氨酰胺用于改善智力發(fā)育不良兒童和精神障礙、酒精中毒、癲癇病人的腦功能；醫(yī)藥上，用作治療消化器官潰瘍(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)、急慢性胃炎；還用作腦功能改善劑及治療酒精中毒。藥品的比旋度值可用來(lái)...

一、介紹L-色氨酸是人體和動(dòng)物所必需的8種必需氨基酸之一，不能通過(guò)自身合成，只能通過(guò)食物來(lái)攝取。L-色氨酸又被稱(chēng)為第二必需氨基酸，目前廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料等方面。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，微生物法...

一、介紹赤砂糖在人們的日常膳食中也是的調(diào)味品之一，它是從甘蔗中提取的，主要成分是蔗糖。中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《QB/T2343.2-2013赤砂糖試驗(yàn)方法》中就對(duì)赤砂糖的蔗糖分測(cè)定有明確的規(guī)定，本...

一、介紹L-半胱氨酸是一種氨基酸類(lèi)解，它參與細(xì)胞的還原過(guò)程和肝臟內(nèi)的磷脂代謝，有保護(hù)肝細(xì)胞不受損害，促進(jìn)肝臟功能恢復(fù)和旺盛的藥理效應(yīng)。主要用于放射性藥物中毒、重金屬中毒，銻劑中毒，亦可用于肝炎、中毒性...

一、介紹L-(-)-二苯是藥物工業(yè)的原料，廣泛用于手性拆分外消旋胺類(lèi)化合物。旋光法可用于各種光學(xué)活性物質(zhì)的定量測(cè)定或純度檢驗(yàn)，本文用全自動(dòng)旋光儀來(lái)檢測(cè)L-(-)-二苯的比旋度，具有操作簡(jiǎn)單、結(jié)果快速、...

一、介紹D泛醇是維生素B5的前體，是一種無(wú)色至微黃色透明粘稠的液體，廣泛用于醫(yī)藥、食品、飼料、化妝品行業(yè)中?！禛B/T33306-2016化妝品用原料D-泛醇》中要求其比旋度范圍為+29-31.5°，...

一、介紹秸稈是草食家畜主要的飼料來(lái)源。對(duì)秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定是秸稈資源合理利用的基礎(chǔ)，淀粉是反映飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)重要指標(biāo)。但秸稈的淀粉含量一般都不高，準(zhǔn)確測(cè)定不易，因而對(duì)秸稈中淀粉含量測(cè)定方法的探索具...

一、介紹旋光度測(cè)定時(shí)利用平面偏振光通過(guò)含有某些光學(xué)活性物質(zhì)的液體或溶液時(shí)發(fā)生的旋光現(xiàn)像來(lái)測(cè)量藥物或檢查藥物純雜程度的方法，也可用來(lái)測(cè)量含量。主要用于藥物鑒別，雜質(zhì)檢查和含量測(cè)定。本文采用Digipol...

1實(shí)驗(yàn)原理試樣用稀鹽酸分解，將溶解的淀粉糊化并部分水解。測(cè)定澄清溶液的總旋光度，校正因溶于40%乙醇的其他物質(zhì)及稀鹽酸處理后光學(xué)活性引起的旋光度用已知的系數(shù)來(lái)校正旋光度計(jì)算出的淀粉含量。2實(shí)驗(yàn)試劑和配...

一、介紹我們看不到風(fēng)，因?yàn)榭諝馐菬o(wú)色透明的氣體。同樣的道理，水和白糖水都是無(wú)色透明的液體，我們也不可能看到靜止的水和白糖水的內(nèi)部流動(dòng)情況。然而，在用冷開(kāi)水調(diào)制白糖水時(shí)，沉在杯底的白糖周?chē)?，常?？梢钥吹?..

一、介紹每種油脂均有其特定的折光指數(shù)，當(dāng)油脂不合格、摻假或者混入其他油脂，折光指數(shù)會(huì)發(fā)生明顯改變。菜籽油作為常見(jiàn)的食用油之一，其品質(zhì)的好壞和居民的生活飲食安全有著密不可分的關(guān)系。全自動(dòng)折光儀利用折射現(xiàn)...

一、介紹丙二醇是一種吸收水分的合成液體物質(zhì)。由于其碳屬性，它在化學(xué)上被標(biāo)記為有機(jī)化合物。折光率是液體有機(jī)物的物性之一。每種純凈有機(jī)物在一定溫度下都有其固定的折光率，所以我們可以通過(guò)折光率的測(cè)定來(lái)簡(jiǎn)單判...

一、介紹丙二醇是一種吸收水分的合成液體物質(zhì)。由于其碳屬性，它在化學(xué)上被標(biāo)記為有機(jī)化合物。折光率是液體有機(jī)物的物性之一。每種純凈有機(jī)物在一定溫度下都有其固定的折光率，將折光率和濃度的變化繪制成具有線性關(guān)...

一、介紹乙二醇在常溫下為無(wú)色、無(wú)臭、有甜味的粘稠液體，性質(zhì)穩(wěn)定無(wú)腐蝕性。折光率是有機(jī)化合物最重要的物理常數(shù)之一，作為液體物質(zhì)純度的標(biāo)準(zhǔn)，它比沸點(diǎn)更為可靠；利用折光率，還可鑒定未知化合物。本文采用全自動(dòng)...

一、介紹醬油中可溶性固形物的含量是判斷醬油質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬油中的可溶性總固形物含量用重量法檢測(cè)，這種方法雖然準(zhǔn)確，但操作繁瑣，耗費(fèi)時(shí)間，不能進(jìn)行快速批量檢測(cè)。可溶性固形物的含量與溶...

一、介紹麥芽糖中可溶性固形物含量是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱(chēng)。包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。本文通過(guò)折光儀來(lái)檢測(cè)麥芽糖中的可溶性固形物含量，操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，能快速測(cè)定可溶性固形物...

一、介紹營(yíng)養(yǎng)濃縮果汁中可溶性固形物含量是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱(chēng)。包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。本文通過(guò)折光儀來(lái)檢測(cè)果汁中的可溶性固形物含量，操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)。二...

一、介紹我們看不到風(fēng)，因?yàn)榭諝馐菬o(wú)色透明的氣體。同樣的道理，水和白糖水都是無(wú)色透明的液體，我們也不可能看到靜止的水和白糖水的內(nèi)部流動(dòng)情況。然而，在用冷開(kāi)水調(diào)制白糖水時(shí)，沉在杯底的白糖周?chē)?，常常可以看?..

一、介紹油是不飽和脂肪酸甘油脂，脂肪是飽和高級(jí)脂肪酸甘油脂，二者統(tǒng)稱(chēng)為油脂。油脂的種類(lèi)和摻雜的成分直接影響著油脂的質(zhì)量和食用者的健康。油脂的折射率與油脂的分子結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系，它是油脂重要的物理參數(shù)之一...

一、介紹光線自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一透明介質(zhì)的時(shí)候，由于兩種介質(zhì)的密度不同，光的進(jìn)行速度發(fā)生變化，即發(fā)生折射現(xiàn)象，一般折光率系指光線在空氣中進(jìn)行的速度與供試品中進(jìn)行速度的比值。作為液體物質(zhì)純度的標(biāo)準(zhǔn)，折...