一、介紹油是不飽和脂肪酸甘油脂，脂肪是飽和高級脂肪酸甘油脂，二者統(tǒng)稱為油脂。油脂的種類和摻雜的成分直接影響著油脂的質(zhì)量和食用者的健康。油脂的折射率與油脂的分子結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系，它是油脂重要的物理參數(shù)之一...

一、介紹光線自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一透明介質(zhì)的時候，由于兩種介質(zhì)的密度不同，光的進(jìn)行速度發(fā)生變化，即發(fā)生折射現(xiàn)象，一般折光率系指光線在空氣中進(jìn)行的速度與供試品中進(jìn)行速度的比值。作為液體物質(zhì)純度的標(biāo)準(zhǔn)，折...

1前言糖，作為一種常用的食品調(diào)味品，在食品中廣泛被應(yīng)用，如何快速的檢測食品中冰糖的含量，這里我們提供了一種用折光儀測錘度法快速檢測冰糖濃度的方法。通過測定溶液中可溶性固形物的含量，用已知濃度的冰糖溶液...

1前言丙二醇是一種吸收水分的合成液體物質(zhì)。由于其碳屬性，它在化學(xué)上被標(biāo)記為有機(jī)化合物。折光率是液體有機(jī)物的物性之一。每種純凈有機(jī)物在一定溫度下都有其固定的折光率，將折光率和濃度的變化繪制成具有線性關(guān)系...

一、前言葡萄糖常用作為注射劑，作為是一種營養(yǎng)藥，用于補(bǔ)充能量和體液。本實(shí)驗(yàn)參照《GB/T22428.4葡萄糖漿干物質(zhì)測定》使用JH300全自動折光儀對其干物質(zhì)含量進(jìn)行測定。二、儀器與試劑2.1、儀器J...

一、前言硅油有許多特殊性能，如溫粘系數(shù)小、耐高低溫、抗氧化、閃點(diǎn)高、揮發(fā)性小、絕緣性好、表面張力小、對金屬無腐蝕、無毒等。由于這些特性，硅油以應(yīng)用在許多方面而具有的效果。常用作高級潤滑油、防震油、絕緣...

一、前言正己烷是一種低毒、有微弱的特殊氣味的作為一種化學(xué)溶劑，主要用于丙烯等烯烴聚合時的溶劑、食用植物油的提取劑、橡膠和涂料的溶劑以及顏料的稀釋劑。它的危害是會通過呼吸道、皮膚等途徑進(jìn)入人體，長期接觸...

一、前言精油是指從香料植物或泌香動物中加工提取所得到的揮發(fā)性含香物質(zhì)的總稱。由一些很小的分子所組成，具有高揮發(fā)性，可由鼻腔粘膜組織吸收進(jìn)入身體，將訊息直接送到腦部，通過大腦的邊緣系統(tǒng)，調(diào)節(jié)情緒和身體的...

一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少，直接影響到動物、人體的吸收和利用，怎么檢測...

一、前言羥甲淀粉鈉（立崩）是一種陰離子淀粉醚，化學(xué)式為[C10H19O8Na]n，白色或黃色粉末，是能溶于冷水，是變性淀粉的一種，屬醚類淀粉。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能，具有增稠、懸浮、...

一、前言豬油屬于油脂中的“脂”，常溫下為白色或淺黃色固體。該脂肪于過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。豬油熔點(diǎn)為28℃～48℃。在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。本...

電位滴定法測定鍍銅液中甲醛的含量一、前言化學(xué)鍍銅是在具有催化活性的表面上，通過還原劑的作用使銅離子還原析出銅，在化學(xué)鍍銅中，一個典型的配方是酒石酸鈉、硫酸銅、甲醛、氫氧化鈉。在這個配方中甲醛作為使二價...

焦化固體類產(chǎn)品軟化點(diǎn)測定方法警示一一使用本標(biāo)準(zhǔn)的人員應(yīng)有正規(guī)實(shí)驗(yàn)室工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)并未指出所有可能的安全問題。本標(biāo)準(zhǔn)使用者有責(zé)任采取適當(dāng)?shù)陌踩徒】荡胧?并保證國家有關(guān)法規(guī)所要求的條件。試驗(yàn)操作...

化妝麗通用檢驗(yàn)方法相對密度的測定范圍GB/T13531的本部分規(guī)定了液態(tài)、半固態(tài)化妝品相對密度的檢驗(yàn)方法本部分第一法、第二法適用于液態(tài)化妝品相對密度的測定本部分第三法適用于液態(tài)、半固態(tài)化妝品相對密度的...

全自動折光儀測定糖中折光錘度和濃度關(guān)系1前言糖，作為一種常用的食品調(diào)味品，在食品中廣泛被應(yīng)用，如何快速的檢測食品中冰糖的含量，這里我們提供了一種用全自動折光儀測錘度法快速檢測冰糖濃度的方法。通過測定溶...

折光儀檢測化學(xué)試劑乙二醇的折光率1前言乙二醇在常溫下為無色、無臭、有甜味的粘稠液體，性質(zhì)穩(wěn)定無腐蝕性。折光率是有機(jī)化合物最重要的物理常數(shù)之一，作為液體物質(zhì)純度的標(biāo)準(zhǔn)，它比沸點(diǎn)更為可靠；利用折光率，還可...

1前言格列齊特是治療非胰島素依賴型糖尿病的第二代磺酰脲類長效口服降血糖藥，其主要作用是通過加強(qiáng)內(nèi)源性胰島素的分泌來降低血糖，同時提高了部分周圍組織對胰島素的敏感性，可單獨(dú)控制對飲食、鍛煉無效的糖尿病患...

全自動熔點(diǎn)儀檢測速效救心丸的熔點(diǎn)1前言速效救心丸主要功能為行氣活血，祛瘀止痛，用于氣滯血瘀型冠心病，心絞痛的治療。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對于純粹的有機(jī)化合物，一般都有固定熔點(diǎn)。熔點(diǎn)測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本...

自動熔點(diǎn)儀檢測溴鹽的熔點(diǎn)1前言溴鹽，即溴離子和金屬離子鑄成的鹽類，溴鹽有緩解肌肉緊張和鎮(zhèn)靜的作用，應(yīng)用于食品添加劑，飼料添加劑，日用化工原料，醫(yī)藥工業(yè)原料，印染整助劑等行業(yè)。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對于純粹...

1前言咸魚，又名鹽漬魚，是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品加工食品之一。營養(yǎng)豐富，咸中帶香，保質(zhì)期長，深受人們的喜愛。但是，腌制咸魚的過程會產(chǎn)生一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，硝酸鹽在人體內(nèi)會可被還原為亞硝酸鹽。據(jù)研究，亞硝酸...