您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
產(chǎn)品分類品牌分類
-
食用農(nóng)產(chǎn)品合格證獸藥殘留檢測一體機(jī) 水質(zhì)安全綜合快速檢測儀 土壤養(yǎng)分肥料速測儀 蜂蜜檢測儀 豬油丙二醛檢測儀 亞硝酸鹽檢測儀 硝酸鹽檢測儀 甜蜜素檢測儀 山梨酸鉀檢測儀 雙氧水快速檢測儀 食用油酸價檢測儀 真假葡萄酒檢測儀 葡萄酒中鐵含量檢測儀 硼砂檢測儀 甲醇快速檢測儀 過氧化苯甲酰檢測儀 過氧化值檢測儀 二氧化硫檢測儀 食用油品質(zhì)檢測儀 蛋白質(zhì)快速分析儀 吊白塊檢測儀 茶多酚檢測儀 氨基酸態(tài)氮含量檢測儀 水產(chǎn)品安全檢測儀 食品色素快速檢測儀 乳制品安全檢測儀 調(diào)味品安全檢測儀 豆制品安全檢測儀 重金屬檢測儀 病害肉檢測儀
農(nóng)藥殘留檢測儀概述
農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農(nóng)藥母體、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、甲基對硫磷等。食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對人體的危害非常嚴(yán)重，容易引起急性中毒，甚至死亡。
控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，zui為有效的方法之一是加強(qiáng)對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度。
上用于農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類:色譜快速檢測法和生化測定法。 液相色譜法能夠?qū)Υ蠖鄶?shù)農(nóng)藥進(jìn)行較為的定量檢測，但是耗時太長，檢測費用過高，限制了其發(fā)展。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測定時樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用。
酶抑制率法利用了膽堿酯酶對有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結(jié)合原理，因此檢出限非常低。已被列為標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T 5009.199-2003)。由于酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，已成為對果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。
蔬菜樣品的抑制率
蔬菜品質(zhì)
評價和建議
0%< 檢測抑制率<15 %
無污染蔬菜
基本上可以放心出口
15%< 檢測抑制率<30 %
綠色蔬菜
處理和檢驗后可以出口
30%< 檢測抑制率<50 %
無公害蔬菜
可以安全食用
50%< 檢測抑制率<100 %
有農(nóng)藥污染蔬菜
不能安全食用
隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高，健康已逐漸成為人們關(guān)注的焦點。但是，水果蔬菜在生長過程中不知經(jīng)過了多少次的農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來越多地殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴(yán)重威脅著人們的健康。人們在不知不覺中吃著含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，不能排出人體的，就會被滯留在人體內(nèi)，直接危害人體健康，造成內(nèi)臟硬化、壞死、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)藥殘留檢測儀，能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。