凍干藍(lán)莓干與烘干藍(lán)莓的區(qū)別2021/12/16

凍干藍(lán)莓干與烘干藍(lán)莓的區(qū)別，水果凍干機(jī)設(shè)備！熱風(fēng)烘干處理經(jīng)過長時間的高溫處理，對藍(lán)莓的質(zhì)構(gòu)破壞程度較大，結(jié)構(gòu)緊密，這種結(jié)構(gòu)也影響到產(chǎn)品的硬度和咀嚼性，從而大大降低了產(chǎn)品的品質(zhì)。藍(lán)莓凍干技術(shù)燥是指通過食...

凍干巴楚蘑菇價格為什么那么貴2021/12/16

最近《極限挑戰(zhàn)寶藏行》節(jié)目中楊超越為了讓大家品嘗她炒的雞蛋炒蘑菇，便用當(dāng)?shù)氐陌统⒐匠戳艘槐P菜。鏡頭給出的是她抓了一把凍干蘑菇，而在第二天結(jié)賬時才發(fā)現(xiàn)，就這么一把蘑菇居然600元。讓人們認(rèn)識到凍干巴楚...

凍干機(jī)可以做什么食品2021/12/15

無論是凍干機(jī)還是干燥設(shè)備，都是干燥設(shè)備。但干燥屬于傳統(tǒng)的高溫干燥。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，物品甚至可以在低溫下干燥。冷凍干燥機(jī)是它的代表。目前，凍干技術(shù)已廣泛應(yīng)用于生物制品、醫(yī)藥、化工、食品、保健品、...

化妝品凍干機(jī)的凍干原理2021/12/15

化妝品凍干機(jī)的工藝設(shè)定(凍干曲線)決定了化妝品凍干產(chǎn)品是否具有：一定的物理形態(tài)、色澤均勻、殘留水分合格、復(fù)水性好、成活率高、保質(zhì)期長、等等。。因此，不僅要控制凍干后的制備過程和密封儲存。更重要的是對冷...

FD凍干食品的發(fā)展2021/12/14

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品冷凍干燥機(jī)技術(shù)不斷提高，生產(chǎn)的FD凍干食品也不斷得到人們認(rèn)可、喜愛。目前凍干食品在一些發(fā)達(dá)工業(yè)國家已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)高的普及水平，美國、日本凍干食品的比重已達(dá)到40%以上。椐有關(guān)...

食品冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)2021/12/14

真空冷凍干燥技術(shù)被譽(yù)為21世紀(jì)以來*的干燥技術(shù)，食品冷凍干燥機(jī)以其*的優(yōu)點(diǎn)逐漸被人們喜愛，生產(chǎn)的凍干食品種類也越來越廣泛。食品冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：：①保持食品組織結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)基本不變，特別是...

食用菌冷凍干燥機(jī)的市場發(fā)展前景2021/12/13

食用菌冷凍干燥機(jī)的市場發(fā)展前景十分廣闊，具體可以從如下三點(diǎn)看出：一、食用菌冷凍干燥機(jī)可以保留新鮮食用菌的色、香、味及營養(yǎng)成分，復(fù)水時，速度快，比其它干燥方法生產(chǎn)的食用菌更接近新鮮食品的風(fēng)味。二、凍干食...

真空冷凍干燥機(jī)常見的故障及解決方案2021/12/13

隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，真空冷凍干燥機(jī)被廣泛應(yīng)用在生物、醫(yī)藥、納米材料的制備等領(lǐng)域。由于真空冷凍干燥機(jī)的工作特點(diǎn)，所以真空冷凍干燥機(jī)經(jīng)常會在超出自己極限的狀態(tài)下工作，這就導(dǎo)致作為真空冷凍干燥機(jī)核心部件的制...

動物胎盤凍干機(jī)技術(shù)2021/12/10

動物胎盤凍干機(jī)是一種用于動物胎盤（如：羊胎盤、鹿胎盤等）低溫真空冷凍干燥的凍干機(jī)設(shè)備，動物胎盤凍干機(jī)還可以用于人胎盤凍干、中藥材凍干（鐵皮石斛、蟲草、燕窩等）。經(jīng)過凍干處理的動物胎盤（胎盤凍干粉）有效...

凍干鹿血粉與烘干營養(yǎng)成分對比2021/12/10

凍干法加工的馬鹿血粉蛋白質(zhì)含量高出烘干法加工的馬鹿血粉2.6倍,經(jīng)統(tǒng)計學(xué)處理,兩種含量的差別有高度顯著性(u2.58,P烘干法加工馬鹿血,加工過程中溫度高(70℃),使馬鹿血的功效成分損失或破壞。脂肪...

食品低溫干燥機(jī)在魚膠凍干應(yīng)用2021/12/9

魚膠即新鮮魚鰾干燥后的產(chǎn)品，理想的高蛋白低脂肪食品且易于吸收和利用。但是傳統(tǒng)的魚膠烹飪方法大多是先通過浸泡使其發(fā)泡，再切片或切段與其他食材一同熬煮。此工藝所引發(fā)的問題是，在發(fā)泡過程中容易因水質(zhì)問題導(dǎo)致...

真空冷凍干燥機(jī)掛瓶的和壓蓋的有什么區(qū)別2021/12/9

真空冷凍干燥機(jī)掛瓶（多岐管）的和壓蓋的有什么區(qū)別？普通型：物料散裝于物料盤中，適用于食品、中草藥、粉末材料的凍干。壓蓋型：適合西林瓶裝物料的干燥，凍干準(zhǔn)備時，按需要將物料分裝在西林瓶中，浮蓋好瓶蓋后進(jìn)...

淺析食品真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)原理及前景2021/12/8

真空冷凍干燥技術(shù)在zui近的二十年中取得了長足進(jìn)展。進(jìn)入二十一世紀(jì)后，隨著人們環(huán)保意識、健康意識的進(jìn)一步加強(qiáng)，必將對消費(fèi)品的品質(zhì)提出更高要求。生活節(jié)奏的不斷加快，人們對方便快餐食品的需求也將日趨旺盛。...

真空冷凍干燥機(jī)在三大領(lǐng)域的應(yīng)用2021/12/8

由于食品真空冷凍干燥機(jī)具有其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)，因此凍干技術(shù)問世以來越來越受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。目前食品真空冷凍干燥機(jī)在三大領(lǐng)域的應(yīng)用，主要如下：1、在特殊食品用...

凍干冬蟲夏草與曬干外觀大小氣味上的區(qū)別2021/12/7

馬上又到了冬蟲夏草采收的季節(jié)，但是無論是采用新技術(shù)凍干機(jī)設(shè)備冷凍干燥成的凍干蟲草，還是通過傳統(tǒng)方式晾曬的蟲草。哪一個好與壞?一直都是市場上爭議較多的話題?，F(xiàn)在卡塞爾機(jī)械凍干機(jī)廠家從干燥技術(shù)上的角度出發(fā)...