真空冷凍干燥機：食用菌凍干工藝流程2021/7/7

工藝要點：1、前處理工序前處理指食用菌的選料、清洗、切分、漂燙、殺菌、添加反應(yīng)抑制劑和抗氧化劑。其目的是清除雜物，清除霉菌引起的變質(zhì)，防止脂肪氧化及酵母引起的化學(xué)變化，使之易升華干燥。在前處理中應(yīng)避免...

果蔬冷凍干燥技術(shù)介紹2021/7/7

真空冷凍干燥技術(shù)是將濕物料或溶液在較低的溫度下凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，最終使物料脫水的干燥技術(shù)。凍干蔬菜在真空低溫下將水分升華出來，保存了蔬菜的營養(yǎng)元素，并且在低溫...

制藥凍干機如何縮短周期？2021/7/6

制品的降溫過程分為預(yù)冷、凝固和深凍三個階段。在預(yù)冷階段降溫速度要盡量快,可調(diào)整制冷機至大負載。當(dāng)制品開始凝結(jié)固時應(yīng)適當(dāng)減慢,而在深凍階段再適當(dāng)加快。怎么樣能縮短凍干周期？提高凍干效率呢？制藥凍干機可根...

凍干機：牛乳如何凍干2021/7/6

牛初乳是健康母牛分娩后3天內(nèi)所分泌的乳汁。含非常珍貴的活性免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM、IgE、IgD）和豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、溶菌酶、類胰島素生長因子、多種微量元素等營養(yǎng)成份。牛初乳凍干粉加工...

凍干機設(shè)備的自我維護和檢修2021/7/5

隨著生活水平的不斷提高，人們對消費品的品質(zhì)將提出更高的要求，環(huán)保意識、健康意識在進一步加強，對于各類藥品、保健品及凍干食品的需求將越來越大。而為不斷滿足各類藥品，生物保健品，凍干食品以及固體微粉制備的...

常見凍干機的兩種預(yù)凍方法2021/7/5

預(yù)凍階段是凍干機真空冷凍干燥過程的一個環(huán)節(jié)，預(yù)凍過程是一個液相變?yōu)楣滔嗟倪^程。預(yù)凍的方法基本有兩種，一種是在凍干機干燥室內(nèi)直接進行預(yù)凍的箱內(nèi)法，另外一種是箱外法，配套超低溫冰箱或者低溫冷庫進行低溫冷凍...

凍干機從開始到結(jié)束，整體是怎樣的運作過程？2021/7/5

凍干機真空冷凍干燥的過程：預(yù)凍是將溶液中的自由水固化，賦予產(chǎn)品干燥后與干燥前有相同的形態(tài)，防止抽空干燥時起泡、濃縮、收縮和溶質(zhì)移動等不可逆變化發(fā)生。溶液在凍結(jié)過程中，需過冷到bing點以下，其內(nèi)部產(chǎn)生...

冷水機在生產(chǎn)中壓低的故障原因有哪些2021/6/30

產(chǎn)生低壓故障的原因如下：（1）制冷劑不足或泄漏。若是制冷劑不足，只是部分泄漏，則停機時平衡壓力可能較高，而開機后吸氣壓力較低，排氣壓力也較低，壓縮機運行電流較小，運行時間較短即報低壓故障，電腦顯示“L...

冷水機運行中常見的問題解決方法2021/6/30

一、冷水機進出水溫差小怎么辦？一位專注于工業(yè)冷凍、商用中央空調(diào)、工業(yè)除濕設(shè)備的技術(shù)人員，對冷水機進出水溫差過小的原因進行了分析。技術(shù)人員表示，當(dāng)用戶使用冷水機遇到這種情況：即公司使用的是冷水機，現(xiàn)在的...

真空冷凍干燥設(shè)備在黃花菜中的技術(shù)應(yīng)用2021/6/29

黃花菜開花季節(jié)正處于6～8月的高溫多雨季節(jié)，在常溫下黃花菜的耐貯藏性能極差，一般2d后全部開花，第3d就腐爛變質(zhì)。即使在冷藏條件(溫度在0～5℃間)下，黃花菜在7d后也易發(fā)生腐變質(zhì)。所以，為了延長黃花...

真空冷凍干燥技術(shù)在食品中的應(yīng)用2021/6/29

真空冷凍干燥技術(shù)(vacuumfreezingtechnology)是將物料預(yù)先凍結(jié)到共晶點溫度以下，在一定的真空狀態(tài)下，通過升華過程除去物料中水分的一種干燥方法，由制冷、供熱和真空三大操作系統(tǒng)組成。...

凍干機最佳技術(shù)改造時間是什么時候？2021/6/28

實驗室和實際生產(chǎn)中，冷凍干燥機的使用壽命一般為15年，因此它屬于需要進行技術(shù)改造的設(shè)備之列。冷凍干燥機的干燥箱、冷阱、擱板和機架比其他組成部件擁有相對更長的使用壽命，同時在冷凍干燥機的材料費用支出中也...

醫(yī)用凍干機的結(jié)構(gòu)和性能淺析2021/6/28

醫(yī)用凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。干燥箱：外形是不銹鋼制成的方形箱體，箱內(nèi)設(shè)有鋁制隔板5層，其中4層為凍干制...

如何調(diào)節(jié)平衡模溫機溫度2021/6/25

模溫機是用來調(diào)節(jié)模具溫度的平衡模度，可以升溫也可以降溫。模溫機利用高熱傳導(dǎo)的導(dǎo)熱媒體，以便在很短的時間內(nèi)將模具進行升溫控制。在設(shè)定好熱平衡溫度后，模溫機能自動控制其溫度在極小誤差之內(nèi)，且能維持定值。并...

模溫機安裝步驟2021/6/25

安裝準(zhǔn)備（1）安裝前，確保模溫機周圍應(yīng)留有至少50CM安裝空間，四周擁擠容易造成操作、保養(yǎng)和維修的不便。（2）不得坐、站在模溫機上面（3）遠離易燃易爆的物品電源連接（1）用螺絲刀連接三相電源線，地線（...