醫(yī)藥用級(jí)麥芽糖特征
1.溶解性：不同麥芽糖異構(gòu)體在水中的溶解度不同，無(wú)水α-型麥芽糖在 20℃ 時(shí)溶解 64 g/100 g，而一水麥芽糖的溶解度僅為 27 g/100 g，市售的無(wú)水麥芽糖混合晶體(α-型42%，β-型58%)的溶解度大于等于 62 g/100 g。在甲醇中的溶解度，無(wú)水β-型麥芽糖>一水麥芽糖>α-、β-混合麥芽糖晶體>無(wú)水α-型麥芽糖
[1] 。
2.吸濕性：麥芽糖的吸濕性低，當(dāng)麥芽糖吸收 6%-12% 水分后，就不再吸水也不釋放水分
[1] 。
3.穩(wěn)定性：麥芽糖具有熱穩(wěn)定性，加熱時(shí)也不易發(fā)生美拉德反應(yīng)而產(chǎn)生有色物質(zhì)。麥芽糖也耐酸，在 pH=3，120℃ 加熱 90 min，幾乎不分解
本品為4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖，含一個(gè)結(jié)晶水或?yàn)闊o(wú)水物。按無(wú)水物計(jì)算，含C12H22O11不得少于98.0%。
【性狀】本品為白色晶體或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中極微溶，在乙中幾乎不溶。
比旋度 取本品置80℃干燥4小時(shí)，取約10g，精密稱(chēng)定，置100ml量瓶中，加氨試液0.2ml，用水稀釋至刻度，搖勻，依法測(cè)定（通則0621），比旋度為+126°至+131°。
【鑒別】（1）取本品0.5g，加水5ml溶解后，加氨試液5ml，在水浴中加熱5分鐘，溶液即顯橙色。
（2） 取本品溶液（1→20）2～3滴加至熱的堿性酒石酸銅試液5ml中，生成紅色的沉淀。
?。?/span>3） 在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。
二氧化鈦 CAS號(hào): 13463-67-7 分子式: O2Ti 分子量: 79.87
二丁基羥基甲苯 分子式 分子量C15H24O 220.35 CAS號(hào)[128-37-0]
甘露醇 CAS號(hào)：87-78-5;69-65-8
固體石蠟 CAS號(hào): 8002-74-2 分子式: CnH2n+2 n=24~36 分子量: 0
中文名 環(huán)甲基硅酮 外文名 CyclomethiconeCAS注冊(cè)號(hào) 69430-24-6 EINECS號(hào)為209-136-7
黃原膠 CAS:11138-66-2 英文名稱(chēng):Xanthan gum EINECS:234-394-2 分子式:C35H49O29
凡士林 CAS號(hào): 8009-03-8 分子式: C15H15N 分子量: 209.2863
磷酸氫二鉀 CAS號(hào): 16788-57-1分子式: H7K2O7P分子量: 228.22
尿素漢語(yǔ)拼音Niaosu英文名Urea分子式與分子量CH4N2O 60.06
醋酸鈉CAS號(hào): 6131-90-4分子式: C2H9NaO5分子量: 136.08
氨丁三醇 分子式: C57H110O6 分子量: 891.48 CAS號(hào): 68334-00-9
DL酒石酸CAS號(hào): 133-37-9分子式: C4H6O6分子量: 150.09
聚丙烯酸樹(shù)脂CAS號(hào)：24938-16-7分子式：(C8H15NO2·C8H14O2.·C5H8O2)x
山梨酸鉀 CAS號(hào): 590-00-1分子式: C6H7KO2分子量: 150.22
