醫(yī)藥級輔料DL-蘋果酸藥用合適報價 返回列表頁

醫(yī)藥級輔料DL-蘋果酸藥用合適報價

中文名稱: DL-蘋果酸

中文同義詞: DL-MALIC ACID英文同義詞: (+/-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID;DL-羥基琥珀酸;(±)一羥基丁二酸;2-羥基琥珀酸;DL-蘋果酸 ≥;DL-蘋果酸價格;羥基丁二酸;羥基琥珀酸

英文名稱: DL-Malic acid

DL-酒石酸高DL-蘋果酸的精制方法；該方法采用不飽和酸聚合法，使由高溫、高壓水合法制出的DL-蘋果酸達到電子級度。本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)：一種電子級高DL-蘋果酸的精制方法，其特征在于包括以下操作步驟：向DL-蘋果酸溶液中加入偶氮二異丁基脒 鹽引發(fā)劑，在保護氣體氛圍中，在加熱和攪拌條件下進行聚合反應(yīng)；冷卻至室溫，過濾除去聚合物沉淀，得到濾液；將濾液進行熱風干燥，得到電子級高DL-蘋果酸。

DL-酒石酸微生物(或酶)轉(zhuǎn)化反丁烯二酸生產(chǎn)L-蘋果酸

DL-酒石酸短桿菌、黃色短桿菌和產(chǎn)氨短桿菌等微生物均能使反丁烯二酸轉(zhuǎn)化為蘋果酸。先將原料反丁烯二酸與碳酸鈣反應(yīng)生成反丁烯二酸鈣，再經(jīng)轉(zhuǎn)化柱(37℃)作用，生成蘋果酸鈣，經(jīng)提取得L-蘋果酸，轉(zhuǎn)化率可達98。

DL-酒石酸化學性質(zhì) 蘋果酸在常情況下穩(wěn)定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。

DL-酒石酸用途 1.蘋果酸是*的一種安全的食品添加劑，作酸味劑、保鮮劑和Ph值調(diào)節(jié)劑用，其酸味柔和且持久性長，酸味比檸檬酸強20?？捎糜诟黝愂称?，按生產(chǎn)需要適量使用。

2.食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥

3.用作生化試劑及實驗試劑

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