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2020
04-012020
03-252020
03-252020
03-242020
03-23淺談質(zhì)構(gòu)分析儀在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用
質(zhì)構(gòu)分析儀也稱物性分析儀,它以專業(yè)的測試方法、高精度的測量農(nóng)作的物質(zhì)地特性與力學(xué)特性的關(guān)系,從而科學(xué)、客觀的定義農(nóng)作物的質(zhì)地特性,為農(nóng)業(yè)科研提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。質(zhì)構(gòu)分析儀在水果中的應(yīng)用主要包括測試其成...2020
03-20質(zhì)構(gòu)儀能夠直觀地記錄食品相關(guān)數(shù)據(jù)
質(zhì)構(gòu)儀是用機(jī)械化方法來測定食材性能的一種設(shè)備,主要對食品的硬度、脆度、酥性、柔軟性、彈性、粘性等進(jìn)行測定。它與人體觸覺感官感受高度一致,且不受個(gè)人因素干擾,能夠直觀地記錄食品相關(guān)數(shù)據(jù)。因?yàn)椴簧婕盎瘜W(xué)反...2020
03-192020
03-182020
03-172020
03-16為何食品質(zhì)構(gòu)的研究是食品工程*的基礎(chǔ)理論
食品質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì),包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等,'ISO(標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用"力學(xué)的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的...2020
03-12質(zhì)構(gòu)儀在食品質(zhì)構(gòu)分析中有什么作用?
食品質(zhì)量的感官剖析容易遭到人為因素的影響如愛好、團(tuán)體形態(tài)、團(tuán)體感官閾值等。質(zhì)構(gòu)儀就是使得這些食品的分析報(bào)告更具有客觀性,減少數(shù)據(jù)后果的真實(shí)性、反復(fù)性和波動性收到太大的影響。下面介紹一下質(zhì)構(gòu)儀在食品質(zhì)構(gòu)...2020
03-11射頻導(dǎo)納/電容式物位計(jì)的性能與優(yōu)勢
UI系列射頻導(dǎo)納/電容式物位計(jì)產(chǎn)品分為兩類:Pro型變送器UniversalIVPro型變送器整合了DREXELBROOK先進(jìn)的射頻導(dǎo)納技術(shù)并具備不受探頭覆料影響的Cote-Shield技術(shù),測量范圍...2020
03-062020
03-052019
12-172019
12-042019
11-182019
11-072019
11-06介紹一下食品質(zhì)構(gòu)儀的一些應(yīng)用案例
產(chǎn)品應(yīng)用:新鮮果蔬是人們?nèi)粘I畹闹匾M成部分,其品質(zhì)好壞直接影響到人們的口感和食欲。然而果蔬組織柔嫩,含水量高,易腐爛變質(zhì),不耐貯藏,從而降低食用品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值,所以加強(qiáng)果蔬貯藏期間的質(zhì)地特性監(jiān)測非...2019
10-24你知道食品質(zhì)構(gòu)儀的這些性能優(yōu)勢嗎?
食品質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析,確保了物性評價(jià)方式的簡單有效??焖俸唵蔚卦u估產(chǎn)品物理特性,軟件簡單易懂,使用簡單,儀器安裝后可以直接操作使用,數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里,便于以后的使用,轉(zhuǎn)...請輸入賬號
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