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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 1萬(wàn)-3萬(wàn) |
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| 適用行業(yè) | 食品行業(yè)專用 | 儀器種類 | 實(shí)驗(yàn)室 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
食品安全檢測(cè)中用到的氣相色譜法
氣相色譜法在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面：蔬菜和水果中的有機(jī)氯、魚(yú)類產(chǎn)品中的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留和獸藥殘留受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。目前，GC/ECD氣相色譜用于檢測(cè)有機(jī)氯農(nóng)藥殘留，GC/NPD氣相色譜檢測(cè)有機(jī)磷和有機(jī)氮農(nóng)藥殘留，GC/FPD氣相色譜檢測(cè)有機(jī)磷和有機(jī)硫農(nóng)藥殘留等分析技術(shù)已經(jīng)非常成熟。
多環(huán)芳烴、添加劑和丙烯酰胺的測(cè)定與分析
多環(huán)芳烴(PAHs)是一類重要的環(huán)境和食品污染物，其中許多具有致突變性和致癌性。食品中PAHs污染主要存在于煙熏和燒烤食品中。GC/MS技術(shù)可快速檢測(cè)和分析20多種常見(jiàn)的多環(huán)芳烴；GC/FID氣相色譜法可用于食品防腐劑山梨酸和苯甲酸的含量測(cè)定。用GC/ECD氣相色譜法測(cè)定油炸食品中丙烯酰胺的含量，用GC/FID氣相色譜法測(cè)定面粉中過(guò)氧化苯甲酰的含量。
發(fā)酵飲料產(chǎn)品中風(fēng)味組分的分析
白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒，工藝精良，風(fēng)味*，而其香味組成極其復(fù)雜。甲醇是白酒中的主要有害成分。為了準(zhǔn)確地測(cè)定白酒中的酒精含量，檢測(cè)白酒中是否摻假，氣相色譜法已成為白酒工業(yè)中*的檢測(cè)手段。采用GC/FID氣相色譜法測(cè)定白酒中甲醇和雜醇油的含量。
啤酒、葡萄酒和飲料中含有大量的揮發(fā)性物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)。采用頂空氣相色譜法(HS-GC)測(cè)定啤酒中的硫化物、有害色素和揮發(fā)性氣體等有害成分。
食品包裝袋有害物質(zhì)的檢測(cè)
食品包裝袋中加入了大量的增塑劑，其中鄰苯二甲酸酯類(鄰苯二甲酸酯，PAEs)是應(yīng)用廣泛的增塑劑。鄰苯二甲酸酯類化合物在接觸食品中的油脂時(shí)會(huì)溶解，特別是在加熱條件下，對(duì)動(dòng)物和人體具有慢性毒性，并具有致突變和致癌作用。采用GC/FID氣相色譜法可同時(shí)測(cè)定塑料食品袋和包裝食品中的5種鄰苯二甲酸酯類化合物。對(duì)鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)和鄰苯二甲酸二異辛酯(DE-HP)進(jìn)行了準(zhǔn)確的分離和檢測(cè)。
氣相色譜法的食用植物油中殘留溶劑及脂肪酸組成分析國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定以6號(hào)溶劑油配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，用頂空氣相色譜法(HS-GC)測(cè)定食用植物油中的殘留溶劑。該方法能有效地分離和檢測(cè)C6~C8烷烴和芳香烴。GC/FID法還可檢測(cè)食用植物油中30多種脂肪酸，主要用于芥酸含量的檢測(cè)和分析，因?yàn)榻嫠峥赡軐?duì)人體營(yíng)養(yǎng)狀況產(chǎn)生不良影響，引起甲狀腺肥大等副作用。
食品安全檢測(cè)中用到的氣相色譜法技術(shù)參數(shù) 
1.控溫范圍：室溫+5℃--400℃ 增量0.1℃ 精度±0.1℃
程序升溫8階 升溫速率0.1-50℃/min
2.FID: Mt≤2*10-12g/s (正十六烷)
Rn≤2*10-14A（0.02mv）
Rd≤1.5*10-13A/30min(0.15mv/0.5h)
線性范圍：≧107
3.TCD: S≧10000mv.ml/mg(正十六烷)
Rn≤20uv
Rd≤150uv/30min
線性范圍：≧104
雙路柱后補(bǔ)充氣，可做毛細(xì)管
4.ECD: Mt≤3×10-14g/ml(γ-666)
Rn≤20uv
Rd≤150uv/30min
線性范圍：≧104
放射源Ni63
5.FPD: Mp≤1*10-12g/s (1605)
Ms≤1*10-12g/s (塞酚)
Rn≤40uv
Rd≤150uv/30min
線性范圍：≧103
6. NPD:Mt≤5*10-13g/s ()
≤7*10-13g/s (偶氮苯)
Rn≤4*10-13A
Rd≤2*10-12A/30min
線性范圍：≧105
7.其它：
外形尺寸：520×480×500mm （長(zhǎng)×寬×高）
儀器重量： 50Kg
大功率：2000W
電壓：220±10% 50Hz