應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
公司現(xiàn)貨多臺食品設(shè)備,飲料設(shè)備,設(shè)備檢修完好,技術(shù)過硬,提供安裝調(diào)試,質(zhì)保一年,設(shè)備9成新,常年回收二手飲料設(shè)備,食品設(shè)備,乳品廠設(shè)備,殺菌鍋,殺菌機(jī),灌裝機(jī),封口機(jī)設(shè)備齊全
可用來對各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進(jìn)行熱處理,設(shè)備主要由蒸汽系統(tǒng)、物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經(jīng)集中組裝在一起,使結(jié)果緊湊、占地面積小、易于運(yùn)輸和安裝。
管式殺菌機(jī)特點(diǎn)
配有人機(jī)操作界面,操作簡便: 自動化程度高:整個系統(tǒng)控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作,人機(jī)界面簡單易懂,只需按動啟動按紐,設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自動殺菌到物料(奶)殺菌整個過程實(shí)現(xiàn)全自動控制。不需其他輔助操作。
物料管內(nèi)壁采用*技術(shù)拋光Ra<0.4u,管道焊接采用自動焊,管道設(shè)計(jì)全部附合衛(wèi)生級流程中無任何死角,清洗*。設(shè)備可全程實(shí)現(xiàn)自動殺菌,能確保系統(tǒng)無菌性。
二手管式殺菌機(jī)管式殺菌機(jī)原理
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度適中,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不過不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。
這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個小時(shí),從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。
二手管式殺菌機(jī)
的加熱原理是當(dāng)物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器(指圖1中一根根的管子)加熱至138~150℃食品微波殺菌機(jī),并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2~4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)(一般情況下是保持3到8秒的加熱)內(nèi)完成,將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅,同時(shí),*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期