臘肉紅腸全自動(dòng)二手煙熏爐

臘肉紅腸全自動(dòng)二手煙熏爐

系統(tǒng)采用*的氣流技術(shù)，大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的*性，確保整個(gè)箱體物料在可控、均勻的過(guò)程中加工，實(shí)現(xiàn)低耗、高效、滿意的產(chǎn)出。

 基于可編程技術(shù)開(kāi)發(fā)的控制系統(tǒng)，配合觸摸屏界面，為方便、有效管理控制加工過(guò)程提供了有力的保障。您可以按照您的產(chǎn)品要求編制個(gè)性化的工藝，靈活調(diào)整生產(chǎn)過(guò)程，記錄詳細(xì)的工藝過(guò)程參數(shù)，集中監(jiān)控，遠(yuǎn)程診斷和維護(hù)。

發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)。針對(duì)不同發(fā)煙的要求，可以選配多種發(fā)煙器形式：外置式木粒發(fā)煙器、內(nèi)置式門體木粒發(fā)煙器、鋸末發(fā)煙器、液體發(fā)煙系統(tǒng)。

可以選擇多種加熱方式：蒸汽加熱、電加熱、燃/氣油加熱、導(dǎo)熱油加熱。

配備高效自動(dòng)清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。

采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活。提供單排或者雙排布置，可以單方向進(jìn)出推車，也可以做成通道式前后開(kāi)門，并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，堅(jiān)固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠條門封結(jié)構(gòu)，易推車結(jié)構(gòu)。配套世界的元器件。

全自動(dòng)煙熏爐具有蒸煮，干燥、煙熏，排氣等功能。

1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設(shè)有氣控先導(dǎo)閥自動(dòng)控制蒸汽流量，蒸汽通過(guò)蒸煮管路送入爐內(nèi)，對(duì)制品直接加熱，蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)，爐內(nèi)壓力不能超過(guò)0.03mpa.

2.煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器，導(dǎo)熱性好，散熱性強(qiáng)，散熱面積大。對(duì)爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進(jìn)程，縮短制品加工時(shí)間。

3.煙熏爐循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)結(jié)構(gòu)，具有強(qiáng)排功能。蒸汽氣動(dòng)閥采用不銹鋼才質(zhì)，溫度控制準(zhǔn)確，穩(wěn)定。大限度地使?fàn)t內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻*，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。

4.煙熏爐煙熏功能：獨(dú)立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫好在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過(guò)高，會(huì)出現(xiàn)制品帳袋或是成色差等情況

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