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出售二手一拖四自釀啤酒設(shè)備
當(dāng)停電的時(shí)候酒店啤酒設(shè)備的糖化:停電后會(huì)發(fā)生無法開動(dòng)攪拌電機(jī)的情況,無法用泵輸送麥汁的情況,這時(shí)應(yīng)該調(diào)小加熱的蒸汽閥門,組織人力用潔凈的木漿、木板進(jìn)行攪拌,但應(yīng)注意先要切斷攪拌電機(jī)的電源,以防來電后造成意外.另一種方法是用直接蒸汽加熱,即用一根端部為多孔球形的長管,一產(chǎn)學(xué)研接潔凈的蒸汽,將多孔球形插入醪液中,蒸汽從小孔中噴出時(shí),既起到了攪拌作用,又起到了加熱作用,直到醪液沸騰加止。
當(dāng)停汽的時(shí)候酒店啤酒設(shè)備的糖化:停汽則無法對(duì)醪液加熱,為了防止醪液酸敗或淀粉電化現(xiàn)象,可采取一些應(yīng)急措施.如果醪液溫度在70攝氏度以下,可以往糊化鍋中兌入高溫水,使醪液溫度升到70-72攝氏度進(jìn)行保溫液化,可適當(dāng)投入一些麥芽粉,或從糖化鍋泵加入一定量的麥芽醪液從而加強(qiáng)液化能力.
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