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技術(shù)文章

巴氏殺菌機的溫度是如何設計的?

閱讀:691          發(fā)布時間:2021-7-8
巴氏殺菌機的溫度是如何設計的?
 
 
        在巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中,有些技術(shù)已經(jīng)不在不斷進步。下面小編就為大家介紹一下巴氏殺菌機的溫度設計:
        巴氏殺菌機是牛奶殺菌設備之一,它采用不銹鋼制成,各種包裝或罐頭食品的殺菌槽內(nèi)水溫可控制在85°-90°之間,它不僅具有殺菌效果,保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分在較大溫差范圍內(nèi)不波動變化,保持食品原有的品質(zhì)、口感、色澤等,達到食品中不添加防腐劑,有利于消費者的身體健康,并能延長保質(zhì)期和貯存期;該產(chǎn)品可先設定殺菌溫度,當殺菌過程中水溫超過設定溫度時,循環(huán)水泵開始工作。
        隨著巴氏殺菌技術(shù)的發(fā)展,巴氏殺菌機的種類也在不斷增加。
        

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