殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品，在實(shí)際生活中有些企業(yè)會想購買二手殺菌鍋，但是擔(dān)心質(zhì)量不合格會有所顧慮，下面為大家介紹一下購買二手殺菌鍋需要檢查的事項(xiàng)。

　　首先一定得確定想購買的這臺設(shè)備不是三無產(chǎn)品，三無產(chǎn)品都是存在一定隱患的。

　　另外一臺合格的殺菌鍋，在出廠時都會配銘牌證書等一系列配套資料，在購買二手的時候，需檢查一下。

　　另外還得檢查閥門、壓力表這些裝置，檢查鍋體有沒有漏氣的地方，如果有，那么這臺鍋是不能夠購買使用的。

　　隨著時間的延長，殺菌鍋本身的一些配件、材質(zhì)本身的疲勞性，耐壓力程度都會下降，從而保障系數(shù)會大大降低。

　　綜上所述，大家在購買二手殺菌鍋的時候，需要進(jìn)行整體的檢查，只有做好前期的檢查，才能保障后面的使用。