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關(guān)于殺菌鍋日常使用、維護(hù)、保養(yǎng)過(guò)程

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關(guān)于殺菌鍋日常使用、維護(hù)、保養(yǎng)過(guò)程



1、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安·全操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安·全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:

(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及較高工作壓力,較高工作溫度。


(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。


(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)檢查項(xiàng)目和部位,以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象和防止措施。


(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。


2、本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行。


3、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安·全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。


4、殺菌鍋裝設(shè)有安·全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,要保持安·全,齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安·全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤(pán)破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。


5、殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程"和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。


6、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油,以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。


7、鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過(guò)大時(shí),應(yīng)及時(shí)更換,以便保證密封,防止泄漏。


8、設(shè)備停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安·全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。


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