本應(yīng)用簡報介紹了一種 UHPLC/Q-TOF/MS 方法，用于篩查復(fù)雜食品基質(zhì)中的 240 種農(nóng)藥及農(nóng)藥代謝物。該方法獲益于使用 Agilent 1290 Infinity UHPLC 系統(tǒng) 獲得的更高的色譜分離度以及安捷倫噴射流離子源帶來的改進的電離能力。 更重要的是，分析物的成功篩查通過 Agilent 6545 Q-TOF LC/MS 系統(tǒng)固有的 靈敏度改進和離子傳輸調(diào)諧實現(xiàn)，從而促進易碎裂的有機小分子實現(xiàn)離子傳輸。采用靶向 MS/MS 采集進行分析物定量分析和確證。選擇紅茶基 質(zhì)代表復(fù)雜基質(zhì)，并選擇鱷梨基質(zhì)代表脂類含量高的食品。

結(jié)果表明 6545 Q-TOF LC/MS 系統(tǒng)可改善對有機小分子的檢測，能夠?qū)Υ蠖鄶?shù) 目標(biāo)農(nóng)藥進行篩查和定量分析，且定量限低于歐盟委員會法規(guī)規(guī)定的大殘 留* (MRL)。

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