摘要：建立了豬肉中鹽酸克倫te羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用的檢測方法。樣品經(jīng)提取后，用稀鹽酸反萃取，萃取的樣液調(diào)PH至5.2后用SCX固相萃取小柱凈化，分離的藥物殘留經(jīng)N,0-雙*基硅烷三氟乙烯胺衍生，選擇離子監(jiān)測方式進(jìn)行氣相色譜質(zhì)譜測定。豬肉中鹽酸鹽酸克倫te羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇在10~2000UG/L濃度范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)r在0.997以上。

對于瘦肉精的檢測，常用檢測方法有酶免疫法、HLPC法、島津液質(zhì)聯(lián)用儀LC-MS法、GC-MS法。