目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> ZDYT/SDX-1鶴崗小型包子液氮速凍機品牌
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
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冷藏溫度 | RT~-190℃ | 冷卻方式 | 液氮 |
內(nèi)部尺寸(L*W*D) | 600*800*1500(單內(nèi)腔) | 外部尺寸(L*W*D) | 1312*1100*2000mm |
應用領域 | 環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),綜合 | 有效容積 | 0.72*2L |
材質(zhì) | 304不銹鋼 | 規(guī)格 | 雙門液氮速凍柜 |
液氮的溫度達到-196℃,當它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結晶更小,并保證了食品的原汁原味,有效地保證了食品的質(zhì)地。
液氮柜式速凍機具有如下優(yōu)點: 速凍時間短 保鮮時間長 食品質(zhì)量好 衛(wèi)生又環(huán)保
(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少
(3) 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
(5) 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設備:凍結速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運首*首*首*首先進行成本低
(6) 由于采用chao低溫冷凍技術,所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
(7)食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做高冰結晶生成階段。液氮速凍可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以更快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
不銹鋼機箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內(nèi)部組織結構而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會產(chǎn)生粘連損失。
卓達運通液氮速凍機
卓達運通液氮速凍柜優(yōu)點:速凍速度快,速凍效果好,適用于中小批量生產(chǎn),占地面積小。
不銹鋼液氮速凍機介紹:
設備材料: 設備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度: RT至-180℃;
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±3℃
降溫速度: ≥20℃/min
配電規(guī)格: 380V50HZ 或者 220V50HZ
液氮壓力: 5-10bar
溫度傳感器:PT100鉑電阻。
功率: 1.5kw
設備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風冷循環(huán): 大功率風機配加強型軸流風扇,zui大風速可達10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機界面 PLC 模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,確保設備及工藝運首*首*首*首先進行安全。
設備維護:長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性。
不銹鋼機箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內(nèi)部組織結構而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會產(chǎn)生粘連損失。
鶴崗小型包子液氮速凍機品牌
鶴崗小型包子液氮速凍機品牌